诗文 | 肝腰和炒 |
释义 |
![]() 食材明细
肝腰和炒的做法步骤
小窍门
猪腰中间的白筋一定要去除干净,多漂几次水容易去除骚味。豆瓣酱用小火炒,大火易糊炒不出香味。肝腰用大伙快速翻炒,不易炒太久肉质会老。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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