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诗文 酱香豆腐皮
释义
酱香豆腐皮的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 100克
  • 豆腐皮 2张
辅料
  • 黄豆酱 10克
  • 食盐 0.5克
  • 葱末 小许
  • 蒜末 小许
  • 生抽 5克
  • 鸡精 0.5克
  • 酱香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酱香豆腐皮的做法步骤

  • 酱香豆腐皮的做法步骤:1
    1
    豆腐皮切丝。
  • 酱香豆腐皮的做法步骤:2
    2
    冷水下锅焯水,捞出过冷水,备用。这个过程照片拍废了,葱蒜切末。
  • 酱香豆腐皮的做法步骤:3
    3
    猪肉切片。
  • 酱香豆腐皮的做法步骤:4
    4
    锅烧底油。
  • 酱香豆腐皮的做法步骤:5
    5
    油热放肉片煸炒,炒至肉片微卷。
  • 酱香豆腐皮的做法步骤:6
    6
    放食盐,生抽,豆腐皮,葱蒜末,翻炒均匀,放黄豆酱。
  • 酱香豆腐皮的做法步骤:7
    7
    放鸡精,翻炒均匀,出来酱香味即可。装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/18 19:15:07