“岭南佳果四季不断，六月，正是红荔飘香的时节。荔枝与虾仁一同烹饪，既多了一份清新的果香，又减少了甜腻之感。闻着芳香诱人、吃着沁人心脾，营养又不失美味。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲜菠荔枝炒虾仁的做法步骤
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1准备好材料； -
2青椒、红椒洗净切片； -
3荔枝洗净，去皮去核切块； -
4菠萝洗净，去皮切块； -
5沙虾洗净去壳，加入白糖、胡椒粉、料酒、蛋清和生粉腌制片刻； -
6热油锅，放入腌制好的虾仁油炸15秒后捞出沥干； -
7再开锅倒入青椒、红椒炒至断生，加入虾仁翻炒片刻后加入荔枝、菠萝快炒至匀，装盘即可。
小窍门
荔枝与虾仁一同烹饪，既多了一份清新的果香，又减少了甜腻之感。
使用的厨具：炒锅
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