食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
北极虾炖粉丝的做法步骤
-
1冷冻的北极虾先用开水焯一下，粉丝提前用凉水泡软，肉切片。 -
2炒锅放油，下肉片翻炒变色，放入葱姜，北极虾翻炒。 -
3放入鱼露，生抽，白糖翻炒片刻。 -
4加入适量的水，没过虾即可。 -
5放入粉丝，把粉丝用铲子按到汤汁里。 -
6中火收干汤汁。 -
7出锅装盘，撒一层小葱碎即可。 -
8成品图。
使用的厨具：炒锅
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