“芹菜营养丰富，富含膳食纤维，经常食用不但可以改善便秘，还可以降血压，对高血压、血管硬化有很好的食疗作用。用猪肉炒芹菜，荤素结合，营养均衡，味道也很好。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉末炒芹菜的做法步骤
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1芹菜洗干净切成条。 -
2肉末加料酒、生抽、盐、味精、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。 -
3起油锅，芹菜入锅过油后盛出。 -
4起油锅，葱姜入锅煸香后猪肉入锅炒。 -
5芹菜入锅炒。 -
6加盐、味精炒。 -
7炒均匀即可出锅装盘。
小窍门
1、此菜不宜添加色重味重的调味品。
2、肉末腌制后再入菜，味道更佳。
2、肉末腌制后再入菜，味道更佳。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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