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诗文
泡椒蒸土豆
释义
食材明细
主料
土豆
2个
辅料
泡椒
3个
小米辣
4勺
蒜瓣
3颗
盐
1小勺
生抽
1勺
鸡精
1/2勺
食用油
适量
中辣 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
泡椒蒸土豆的做法步骤
1
成品图。
2
土豆大个的一个就行,小的两个。
3
土豆去皮洗干净切成小块,放入一个蒸碗中。
4
自家的泡椒,还加了一点小米辣味道更好。
5
把辣椒和蒜瓣剁成末。
6
锅里放入适量食用油,下入辣椒和蒜末炒出香味儿。
7
加入一点清水不用太多。
8
中小火煮一两分钟,入一小勺食盐,半勺鸡精,一勺生抽调味。
9
煮到稍微浓稠关火。
10
把炒好的辣椒汁浇在土豆上面。
11
上锅蒸15分钟。
12
取出撒上葱花装饰即可。
13
土豆非常软糯,加上泡椒十分下饭。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 中式宴请
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更新时间:2025/10/1 11:59:33