食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
泡椒蒸土豆的做法步骤
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1成品图。 -
2土豆大个的一个就行，小的两个。 -
3土豆去皮洗干净切成小块，放入一个蒸碗中。 -
4自家的泡椒，还加了一点小米辣味道更好。 -
5把辣椒和蒜瓣剁成末。 -
6锅里放入适量食用油，下入辣椒和蒜末炒出香味儿。 -
7加入一点清水不用太多。 -
8中小火煮一两分钟，入一小勺食盐，半勺鸡精，一勺生抽调味。 -
9煮到稍微浓稠关火。 -
10把炒好的辣椒汁浇在土豆上面。 -
11上锅蒸15分钟。 -
12取出撒上葱花装饰即可。 -
13土豆非常软糯，加上泡椒十分下饭。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
中式宴请