正宗格子曲奇的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备食材，黄油自然软化，柠檬洗净，擦丝。
2
和香草面，糖粉分成2分（各50克），香草从中间划开，用小刀把香草籽挂出来，混在其中一份糖粉中，混均匀了。
3
加入面粉（140克），黄油（100克），盐（1克），蛋黄，柠檬丝。
4
和面，装入冷冻袋子中，放入冰箱冷藏（面软，定型）。
5
剩余的面粉（115克），糖粉（50克），黄油（100克），可可粉，盐（1克）。
6
和面，装入冷冻袋子中，放入冰箱冷藏。
7
定好型的面（冷藏15分钟左右，如果想快点的话，可以放冷冻3-5分钟）。
8
香草面团，留1/4继续放在冰箱冷藏（如果是冷冻的话，就不要在放进去了），放一张烤面包纸，两根筷子，间距大约6厘米，擀匀了。
9
切成4根长条，放冷藏定型。
10
可可粉面团，擀平，薄厚跟香草面团一样。
11
切5条。
12
之前留下的香草面，擀匀，大约17*20，2-3毫米薄厚（擀的时候，可以适当的撒些面粉上去）。
13
给香草条，可可条刷上蛋清，按照格子形状摆好。
14
摆3层（每条边都要刷清）。
15
香草皮轻轻的包裹上去。
16
放入冰箱冷冻（15分钟左右）。
17
切片，3-5毫米（这个时候，可以预热烤箱，190度）。
18
留开一定的间距（避免在烤的过程中，饼干粘连）。
19
8-10分钟（取决于切段薄厚程度），看到边边有些变颜色，即可。
20
基本是这样的颜色。
21
剩余的面团，随便切个形状，一起烤，不浪费，味道还是棒棒的。

1.柠檬，可有可无，根据自己的喜好，加入柠檬，有淡淡地清香味，最好选用有机的
2.定型，有些难度，最好是冷藏，冷冻有点难把握，这次我做得有点急，所以定型做得不是很好，可有在成品中看出来
3.刷清，一定每一面都要刷上了，要不然，烤好以后，就散了

诗文	格子曲奇
释义	“入口即化的曲奇小饼干” 食材明细主料面包粉 255克无盐黄油 200克可可粉 15克鸡蛋 1颗糖份 100克盐 2克蛋黄 1个香草 1根柠檬 1颗辅料蛋清适量甜香口味烘焙工艺数小时耗时高级难度格子曲奇的做法步骤 1 准备食材，黄油自然软化，柠檬洗净，擦丝。 2 和香草面，糖粉分成2分（各50克），香草从中间划开，用小刀把香草籽挂出来，混在其中一份糖粉中，混均匀了。 3 加入面粉（140克），黄油（100克），盐（1克），蛋黄，柠檬丝。 4 和面，装入冷冻袋子中，放入冰箱冷藏（面软，定型）。 5 剩余的面粉（115克），糖粉（50克），黄油（100克），可可粉，盐（1克）。 6 和面，装入冷冻袋子中，放入冰箱冷藏。 7 定好型的面（冷藏15分钟左右，如果想快点的话，可以放冷冻3-5分钟）。 8 香草面团，留1/4继续放在冰箱冷藏（如果是冷冻的话，就不要在放进去了），放一张烤面包纸，两根筷子，间距大约6厘米，擀匀了。 9 切成4根长条，放冷藏定型。 10 可可粉面团，擀平，薄厚跟香草面团一样。 11 切5条。 12 之前留下的香草面，擀匀，大约17*20，2-3毫米薄厚（擀的时候，可以适当的撒些面粉上去）。 13 给香草条，可可条刷上蛋清，按照格子形状摆好。 14 摆3层（每条边都要刷清）。 15 香草皮轻轻的包裹上去。 16 放入冰箱冷冻（15分钟左右）。 17 切片，3-5毫米（这个时候，可以预热烤箱，190度）。 18 留开一定的间距（避免在烤的过程中，饼干粘连）。 19 8-10分钟（取决于切段薄厚程度），看到边边有些变颜色，即可。 20 基本是这样的颜色。 21 剩余的面团，随便切个形状，一起烤，不浪费，味道还是棒棒的。小窍门 1.柠檬，可有可无，根据自己的喜好，加入柠檬，有淡淡地清香味，最好选用有机的 2.定型，有些难度，最好是冷藏，冷冻有点难把握，这次我做得有点急，所以定型做得不是很好，可有在成品中看出来 3.刷清，一定每一面都要刷上了，要不然，烤好以后，就散了使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
随便看	叉烧包（超松软）黑木耳圆白菜炒猪肝花生芝麻糖荷塘月色自制五彩面条五彩菠萝饭自制蜜桃罐头黑木耳茭白基围虾茶树菇炒肉六寸圆形戚风蛋糕松子鱼自制杨梅干天然酵种土豆乳酪香葱面包五彩香菇肉酱面油焖大虾嫩烤箱之嫩烤香肠馒头白汤甲鱼干烧小黄鱼麻辣田螺糟虾黑米饭团便当东北农家蒜茄子烤墨鱼仔便当豆沫菜酸酸甜甜的菠萝派三丝聚会 falling falling action falling-off falling-off falling-out falling star falling stocks fall in line fall in line with fall in love fall in love at first sight fall in love with fall into fall into disfavor fall into disfavor with 颂母德诗（明·何清）颂石头和尚草庵歌（宋·释印肃）颂示勤老（宋·李纲）颂示学者（宋·释居静）颂秋浦先生（宋·罗源民）颂程雪楼（元·无名氏）颂章三律寿宪副陈省堂先生七十一（明·邓云霄）颂粉墨图二首（金末元初·王寂）颂臣先生招饮小东山生圹（清末民国初·林朝崧）颂臣姻兄先生六秩荣庆（清·宁奎章）颂臣谢丈留须，余戏赠两绝，有『长须国里如（清末民国初·林朝崧）颂草堂老师付顶相赞后圆相（宋·释慧空）颂药山师子话送僧（宋·释重显）颂蔡君谟（宋·福建士人）颂言四章为邑侯李虹梁父母奏最赋（明·邓云霄）海洋生物--海中传奇/科学新导向丛书文艺风象(2015.8特集治愈系的你总第215期) 深深永恒之轮(1蓝斯特机甲学院)/第8界金系列永恒之轮(2核心社秘闻)/第8界金系列梦萦之心(1阴极水心的祝福)/第8界水系列梦萦之心(2梦魇之刺的诅咒)/第8界水系列当你生病时你会想起谁当代装置艺术(精) 数控车编程与操作项目教程(国家示范性中等职业技术教育精品教材) Protel DXP2004实训与指导(国家中等职业教育改革发展示范项目建设系列教材) 漫画图说各类诈骗与防范数控铣床操作与编程(数控技术应用专业教材) 有效制订年度经营计划完美进化--量化管理出效益

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