正宗格子曲奇的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备食材，黄油自然软化，柠檬洗净，擦丝。
2
和香草面，糖粉分成2分（各50克），香草从中间划开，用小刀把香草籽挂出来，混在其中一份糖粉中，混均匀了。
3
加入面粉（140克），黄油（100克），盐（1克），蛋黄，柠檬丝。
4
和面，装入冷冻袋子中，放入冰箱冷藏（面软，定型）。
5
剩余的面粉（115克），糖粉（50克），黄油（100克），可可粉，盐（1克）。
6
和面，装入冷冻袋子中，放入冰箱冷藏。
7
定好型的面（冷藏15分钟左右，如果想快点的话，可以放冷冻3-5分钟）。
8
香草面团，留1/4继续放在冰箱冷藏（如果是冷冻的话，就不要在放进去了），放一张烤面包纸，两根筷子，间距大约6厘米，擀匀了。
9
切成4根长条，放冷藏定型。
10
可可粉面团，擀平，薄厚跟香草面团一样。
11
切5条。
12
之前留下的香草面，擀匀，大约17*20，2-3毫米薄厚（擀的时候，可以适当的撒些面粉上去）。
13
给香草条，可可条刷上蛋清，按照格子形状摆好。
14
摆3层（每条边都要刷清）。
15
香草皮轻轻的包裹上去。
16
放入冰箱冷冻（15分钟左右）。
17
切片，3-5毫米（这个时候，可以预热烤箱，190度）。
18
留开一定的间距（避免在烤的过程中，饼干粘连）。
19
8-10分钟（取决于切段薄厚程度），看到边边有些变颜色，即可。
20
基本是这样的颜色。
21
剩余的面团，随便切个形状，一起烤，不浪费，味道还是棒棒的。

1.柠檬，可有可无，根据自己的喜好，加入柠檬，有淡淡地清香味，最好选用有机的
2.定型，有些难度，最好是冷藏，冷冻有点难把握，这次我做得有点急，所以定型做得不是很好，可有在成品中看出来
3.刷清，一定每一面都要刷上了，要不然，烤好以后，就散了

诗文	格子曲奇
释义	“入口即化的曲奇小饼干” 食材明细主料面包粉 255克无盐黄油 200克可可粉 15克鸡蛋 1颗糖份 100克盐 2克蛋黄 1个香草 1根柠檬 1颗辅料蛋清适量甜香口味烘焙工艺数小时耗时高级难度格子曲奇的做法步骤 1 准备食材，黄油自然软化，柠檬洗净，擦丝。 2 和香草面，糖粉分成2分（各50克），香草从中间划开，用小刀把香草籽挂出来，混在其中一份糖粉中，混均匀了。 3 加入面粉（140克），黄油（100克），盐（1克），蛋黄，柠檬丝。 4 和面，装入冷冻袋子中，放入冰箱冷藏（面软，定型）。 5 剩余的面粉（115克），糖粉（50克），黄油（100克），可可粉，盐（1克）。 6 和面，装入冷冻袋子中，放入冰箱冷藏。 7 定好型的面（冷藏15分钟左右，如果想快点的话，可以放冷冻3-5分钟）。 8 香草面团，留1/4继续放在冰箱冷藏（如果是冷冻的话，就不要在放进去了），放一张烤面包纸，两根筷子，间距大约6厘米，擀匀了。 9 切成4根长条，放冷藏定型。 10 可可粉面团，擀平，薄厚跟香草面团一样。 11 切5条。 12 之前留下的香草面，擀匀，大约17*20，2-3毫米薄厚（擀的时候，可以适当的撒些面粉上去）。 13 给香草条，可可条刷上蛋清，按照格子形状摆好。 14 摆3层（每条边都要刷清）。 15 香草皮轻轻的包裹上去。 16 放入冰箱冷冻（15分钟左右）。 17 切片，3-5毫米（这个时候，可以预热烤箱，190度）。 18 留开一定的间距（避免在烤的过程中，饼干粘连）。 19 8-10分钟（取决于切段薄厚程度），看到边边有些变颜色，即可。 20 基本是这样的颜色。 21 剩余的面团，随便切个形状，一起烤，不浪费，味道还是棒棒的。小窍门 1.柠檬，可有可无，根据自己的喜好，加入柠檬，有淡淡地清香味，最好选用有机的 2.定型，有些难度，最好是冷藏，冷冻有点难把握，这次我做得有点急，所以定型做得不是很好，可有在成品中看出来 3.刷清，一定每一面都要刷上了，要不然，烤好以后，就散了使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
随便看	豆角包子看得见的细滑——姜汁豆腐脑绿豆雪耳糖水葱油饼东坡肉蒜蓉粉丝娃娃菜芝麻薄片饼干牛奶棒小饼干扁豆焖面中种蜜豆土司玉米沙拉肉松面包芦蒿鸡丝糖姜汁美味猪肉铺芒果慕斯蛋糕红豆薏米莲子豆浆简单凉菜花生酥饼绿豆芽养成记香瓜浓浆家常水果沙拉凉拌花生米牛奶燕麦枸杞燕窝羹美味营养早餐-心形煎蛋【四叶小馆】樱桃菠萝咕咾肉 chipper chipping chippings chippy chips chipset chip shop chip shot chirality chirography chiromancy chiropodist chiropody chiropractic chiropractor 社集香莲庵同赋初秋野望用酡字（明·成鹫）社雨（宋·杨万里）社雨（宋·韩淲）社饮（宋·陆游）社饮（宋·陆游）社鼓（宋·毕仲游）社鼠（宋·曾丰）祀事不可黩一首（元·杨弘道）祀事（宋·张蕴）祀五先生景行莫君为遨头诗以记之（元·张雨）祀五帝于明堂乐歌十一首其九皇夏乐（隋·无名氏）祀五帝于明堂乐歌十一首其二高明乐（隋·无名氏）祀五帝于明堂乐歌十一首肆夏乐（隋·无名氏）祀伍相庙诗（南北朝·萧绎）祀何仙姑乐章（明末清初·陈子升） UG NX5中文版机械设计案例教程(附光盘)/UG工程师成才之路 MATLAB数字信号处理与应用/MATLAB工程应用系列丛书 MATLAB混合编程与工程应用/MATLAB工程应用系列丛书 AutoCAD核心建模技术(附光盘)/AITOP专业设计师书系房龙地理(中文导读英文版) 文化管理--对科学管理的超越赢在港股 UG NX5铣制造基础培训教程(附光盘)/UGS PLM应用指导系列丛书中文版Dreamweaver CS3网页制作(附光盘2008)/快乐电脑一点通中文版Flash CS3动画制作(附光盘2008)/快乐电脑一点通电脑快速入门(附光盘Windows Vista Office2007版2008)/快乐电脑一点通电脑办公应用(附光盘Office2007版2008)/快乐电脑一点通网上淘金--网上炒股网上开店完全手册(2008)/快乐电脑一点通中文版PowerPoint2007幻灯片制作(附光盘2008)/快乐电脑一点通 Windows Vista从入门到精通(附光盘2008)/快乐电脑一点通

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