正宗格子曲奇的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备食材，黄油自然软化，柠檬洗净，擦丝。
2
和香草面，糖粉分成2分（各50克），香草从中间划开，用小刀把香草籽挂出来，混在其中一份糖粉中，混均匀了。
3
加入面粉（140克），黄油（100克），盐（1克），蛋黄，柠檬丝。
4
和面，装入冷冻袋子中，放入冰箱冷藏（面软，定型）。
5
剩余的面粉（115克），糖粉（50克），黄油（100克），可可粉，盐（1克）。
6
和面，装入冷冻袋子中，放入冰箱冷藏。
7
定好型的面（冷藏15分钟左右，如果想快点的话，可以放冷冻3-5分钟）。
8
香草面团，留1/4继续放在冰箱冷藏（如果是冷冻的话，就不要在放进去了），放一张烤面包纸，两根筷子，间距大约6厘米，擀匀了。
9
切成4根长条，放冷藏定型。
10
可可粉面团，擀平，薄厚跟香草面团一样。
11
切5条。
12
之前留下的香草面，擀匀，大约17*20，2-3毫米薄厚（擀的时候，可以适当的撒些面粉上去）。
13
给香草条，可可条刷上蛋清，按照格子形状摆好。
14
摆3层（每条边都要刷清）。
15
香草皮轻轻的包裹上去。
16
放入冰箱冷冻（15分钟左右）。
17
切片，3-5毫米（这个时候，可以预热烤箱，190度）。
18
留开一定的间距（避免在烤的过程中，饼干粘连）。
19
8-10分钟（取决于切段薄厚程度），看到边边有些变颜色，即可。
20
基本是这样的颜色。
21
剩余的面团，随便切个形状，一起烤，不浪费，味道还是棒棒的。

1.柠檬，可有可无，根据自己的喜好，加入柠檬，有淡淡地清香味，最好选用有机的
2.定型，有些难度，最好是冷藏，冷冻有点难把握，这次我做得有点急，所以定型做得不是很好，可有在成品中看出来
3.刷清，一定每一面都要刷上了，要不然，烤好以后，就散了

诗文	格子曲奇
释义	“入口即化的曲奇小饼干” 食材明细主料面包粉 255克无盐黄油 200克可可粉 15克鸡蛋 1颗糖份 100克盐 2克蛋黄 1个香草 1根柠檬 1颗辅料蛋清适量甜香口味烘焙工艺数小时耗时高级难度格子曲奇的做法步骤 1 准备食材，黄油自然软化，柠檬洗净，擦丝。 2 和香草面，糖粉分成2分（各50克），香草从中间划开，用小刀把香草籽挂出来，混在其中一份糖粉中，混均匀了。 3 加入面粉（140克），黄油（100克），盐（1克），蛋黄，柠檬丝。 4 和面，装入冷冻袋子中，放入冰箱冷藏（面软，定型）。 5 剩余的面粉（115克），糖粉（50克），黄油（100克），可可粉，盐（1克）。 6 和面，装入冷冻袋子中，放入冰箱冷藏。 7 定好型的面（冷藏15分钟左右，如果想快点的话，可以放冷冻3-5分钟）。 8 香草面团，留1/4继续放在冰箱冷藏（如果是冷冻的话，就不要在放进去了），放一张烤面包纸，两根筷子，间距大约6厘米，擀匀了。 9 切成4根长条，放冷藏定型。 10 可可粉面团，擀平，薄厚跟香草面团一样。 11 切5条。 12 之前留下的香草面，擀匀，大约17*20，2-3毫米薄厚（擀的时候，可以适当的撒些面粉上去）。 13 给香草条，可可条刷上蛋清，按照格子形状摆好。 14 摆3层（每条边都要刷清）。 15 香草皮轻轻的包裹上去。 16 放入冰箱冷冻（15分钟左右）。 17 切片，3-5毫米（这个时候，可以预热烤箱，190度）。 18 留开一定的间距（避免在烤的过程中，饼干粘连）。 19 8-10分钟（取决于切段薄厚程度），看到边边有些变颜色，即可。 20 基本是这样的颜色。 21 剩余的面团，随便切个形状，一起烤，不浪费，味道还是棒棒的。小窍门 1.柠檬，可有可无，根据自己的喜好，加入柠檬，有淡淡地清香味，最好选用有机的 2.定型，有些难度，最好是冷藏，冷冻有点难把握，这次我做得有点急，所以定型做得不是很好，可有在成品中看出来 3.刷清，一定每一面都要刷上了，要不然，烤好以后，就散了使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
随便看	奇味小龙虾烤箱蘑菇筋自制香辣油葱油饼芒果西米露芝士菠萝焗饭玫瑰花荔枝水晶糕卡通饼干菜心炒腊肠超级正宗的意大利肉酱面辣椒炒鸡蛋水煮皮皮虾面包机版牛奶吐司简易冰淇淋芝士吐司片炒豇豆蒸蛋羹青山不老，为雪白头——椰蓉拌菠菜葡萄干司康——松软的英式下午茶拔丝山药蒜泥茄子肉炒蛋巧克力纸杯蛋糕水果冰棒海南椰子鸡汤什么疆什么宇的成语什么疆什么守的成语什么疆什么寿的成语什么疆什么巷的成语什么疆什么界的成语什么疆什么质的成语什么疏什么亲的成语什么疏什么大的成语什么疏什么广的成语什么疏什么拉的成语什么疏什么拙的成语什么疏什么浅的成语什么疏什么溉的成语什么疏什么薄的成语什么疏什么诚的成语甘州/八声甘州心传索词屡矣，久以缮金字（宋·沈钦）甘州/八声甘州赋众芳所在（宋·张炎）甘州/八声甘州赵文升索赋散乐妓桂卿（宋·张炎）甘州/八声甘州题戚五云云山图（宋·张炎）甘州/八声甘州题曾心传藏温日观墨蒲萄画（宋·张炎）甘州/八声甘州饯草窗归霅（宋·张炎）甘州/八声甘州（宋·张炎）甘州/八声甘州（宋·张炎）甘州/八声甘州（宋·张炎）甘州南园（当代·陈永正）甘州即事（明·郭登）甘州和休庵冬日泛舟花潭韵（近现代·邓潜）甘州和社友用玉田韵赠别（清末民国初·易顺鼎）甘州和耆卿韵（清末民国初·樊增祥）甘州咏寒鸡（清末近现代初·郭则沄）课程思政教学设计案例选编(第1辑) 输变电工程设备监造技术与实务(精) 临床不合理用药案例评析(第2版) 我爱运动/首都儿科研究所给孩子的健康绘本机械设计基础(高职高专数控专业课程改革规划教材) 帽子公寓里的吊车男孩/国际安徒生奖儿童小说时间(英文版) 河蟹苗种培育及高效生态养殖技术/淡水高效生态养殖技术丛书国际投资争端风险防控法律实务/一带一路建设中国际贸易和投资风险防控法律实务丛书金融计量学(基于R和PYTHON新编21世纪金融学系列教材) 航空装备体系保障性建模与仿真技术水利水电工程管理与实务(2023全国一级建造师执业资格考试创新教材) 书楼吊堂(破晓) 坪坦河边的侗族家园--生态博物馆视角下的区域传统村落保护与发展(精)/中国西南少数民族村落的保护与发展保护研究系列农村小水电降损增效技术

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