正宗格子曲奇的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备食材，黄油自然软化，柠檬洗净，擦丝。
2
和香草面，糖粉分成2分（各50克），香草从中间划开，用小刀把香草籽挂出来，混在其中一份糖粉中，混均匀了。
3
加入面粉（140克），黄油（100克），盐（1克），蛋黄，柠檬丝。
4
和面，装入冷冻袋子中，放入冰箱冷藏（面软，定型）。
5
剩余的面粉（115克），糖粉（50克），黄油（100克），可可粉，盐（1克）。
6
和面，装入冷冻袋子中，放入冰箱冷藏。
7
定好型的面（冷藏15分钟左右，如果想快点的话，可以放冷冻3-5分钟）。
8
香草面团，留1/4继续放在冰箱冷藏（如果是冷冻的话，就不要在放进去了），放一张烤面包纸，两根筷子，间距大约6厘米，擀匀了。
9
切成4根长条，放冷藏定型。
10
可可粉面团，擀平，薄厚跟香草面团一样。
11
切5条。
12
之前留下的香草面，擀匀，大约17*20，2-3毫米薄厚（擀的时候，可以适当的撒些面粉上去）。
13
给香草条，可可条刷上蛋清，按照格子形状摆好。
14
摆3层（每条边都要刷清）。
15
香草皮轻轻的包裹上去。
16
放入冰箱冷冻（15分钟左右）。
17
切片，3-5毫米（这个时候，可以预热烤箱，190度）。
18
留开一定的间距（避免在烤的过程中，饼干粘连）。
19
8-10分钟（取决于切段薄厚程度），看到边边有些变颜色，即可。
20
基本是这样的颜色。
21
剩余的面团，随便切个形状，一起烤，不浪费，味道还是棒棒的。

1.柠檬，可有可无，根据自己的喜好，加入柠檬，有淡淡地清香味，最好选用有机的
2.定型，有些难度，最好是冷藏，冷冻有点难把握，这次我做得有点急，所以定型做得不是很好，可有在成品中看出来
3.刷清，一定每一面都要刷上了，要不然，烤好以后，就散了

诗文	格子曲奇
释义	“入口即化的曲奇小饼干” 食材明细主料面包粉 255克无盐黄油 200克可可粉 15克鸡蛋 1颗糖份 100克盐 2克蛋黄 1个香草 1根柠檬 1颗辅料蛋清适量甜香口味烘焙工艺数小时耗时高级难度格子曲奇的做法步骤 1 准备食材，黄油自然软化，柠檬洗净，擦丝。 2 和香草面，糖粉分成2分（各50克），香草从中间划开，用小刀把香草籽挂出来，混在其中一份糖粉中，混均匀了。 3 加入面粉（140克），黄油（100克），盐（1克），蛋黄，柠檬丝。 4 和面，装入冷冻袋子中，放入冰箱冷藏（面软，定型）。 5 剩余的面粉（115克），糖粉（50克），黄油（100克），可可粉，盐（1克）。 6 和面，装入冷冻袋子中，放入冰箱冷藏。 7 定好型的面（冷藏15分钟左右，如果想快点的话，可以放冷冻3-5分钟）。 8 香草面团，留1/4继续放在冰箱冷藏（如果是冷冻的话，就不要在放进去了），放一张烤面包纸，两根筷子，间距大约6厘米，擀匀了。 9 切成4根长条，放冷藏定型。 10 可可粉面团，擀平，薄厚跟香草面团一样。 11 切5条。 12 之前留下的香草面，擀匀，大约17*20，2-3毫米薄厚（擀的时候，可以适当的撒些面粉上去）。 13 给香草条，可可条刷上蛋清，按照格子形状摆好。 14 摆3层（每条边都要刷清）。 15 香草皮轻轻的包裹上去。 16 放入冰箱冷冻（15分钟左右）。 17 切片，3-5毫米（这个时候，可以预热烤箱，190度）。 18 留开一定的间距（避免在烤的过程中，饼干粘连）。 19 8-10分钟（取决于切段薄厚程度），看到边边有些变颜色，即可。 20 基本是这样的颜色。 21 剩余的面团，随便切个形状，一起烤，不浪费，味道还是棒棒的。小窍门 1.柠檬，可有可无，根据自己的喜好，加入柠檬，有淡淡地清香味，最好选用有机的 2.定型，有些难度，最好是冷藏，冷冻有点难把握，这次我做得有点急，所以定型做得不是很好，可有在成品中看出来 3.刷清，一定每一面都要刷上了，要不然，烤好以后，就散了使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
随便看	山药烧牛肉玉米炒火腿葱油河粉番茄酸菜炒牛肉泡椒鸭肠金针菇肉沫汤绿豆沙饼香蕉芒果蛋挞土豆丝蛋卷酱牛肉拌黄瓜猪肉粉丝包回锅肉焖红豆角蛋汤西葫芦鸡蛋馅饼小麦胚芽红薯丝粥广式腊肉蒸黄豆水腌菜炒鸡蛋泡菜厚蛋烧蒜苔炒肉培根芝士面包卷奶香小酥饼，易操作零失败，金黄酥脆，奶香味十足，超好吃。塘坝鱼（鳕鱼版）红烧肉牛奶玉米汁绿豆芽洋葱炒红薯饸饹面 governance governed governess governing governing body government Government Accountability Office governmental government assistance Government Communications Headquarters government debt government employee government-funded government issue government-owned 简沈从先（明·钱希言）简沈沅陵求潮州韩文公庙碑并抄山谷碑诗二首（宋·赵蕃）简沈石田启南求画（明·程敏政）简沙头李山伯（宋·晁说之）简沙弥（宋·释居简）简泽民（宋·孙觌）简泽雨田（明·逯昶）简浙东万户萧伯善（元·杨载）简涂叔良朱仲雅二博士（明·黄哲）简深甫（宋·刘敞）简湖中隐者（宋·陆游）简湖中隐者（宋·陆游）简溪为吏部吴主事题（明·童轩）简潘义荣（宋·郑刚中）简潮公（宋·李处权）甜瓜优良品种及无公害栽培技术/绿色果品生产丛书现代施肥宝典图说农田杂草识别及防除/建设社会主义新农村图示书系饲料加工企业成长--模式选择与组织能力运用果园新农药300种(第2版) 草莓种好不难(第3版) 农机选购使用与维修100问/现代农业产业技术一万个为什么蔬菜嫁接育苗彩色图说(第2版)/种菜新亮点丛书这样运动最健康/现代生活百科书系马铃薯生产技术百问百答(第2版)/专家为您答疑丛书女性养生保健大全/现代生活百科书系男性养生保健大全/现代生活百科书系番茄茄子辣椒生产答疑解难(第3版) 伟大的文明百科全书(送给小小思想家的书全彩插图珍藏版)/我的第一套百科全书野生蔬菜栽培与加工百问百答/专家为您答疑丛书

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