正宗格子曲奇的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备食材，黄油自然软化，柠檬洗净，擦丝。
2
和香草面，糖粉分成2分（各50克），香草从中间划开，用小刀把香草籽挂出来，混在其中一份糖粉中，混均匀了。
3
加入面粉（140克），黄油（100克），盐（1克），蛋黄，柠檬丝。
4
和面，装入冷冻袋子中，放入冰箱冷藏（面软，定型）。
5
剩余的面粉（115克），糖粉（50克），黄油（100克），可可粉，盐（1克）。
6
和面，装入冷冻袋子中，放入冰箱冷藏。
7
定好型的面（冷藏15分钟左右，如果想快点的话，可以放冷冻3-5分钟）。
8
香草面团，留1/4继续放在冰箱冷藏（如果是冷冻的话，就不要在放进去了），放一张烤面包纸，两根筷子，间距大约6厘米，擀匀了。
9
切成4根长条，放冷藏定型。
10
可可粉面团，擀平，薄厚跟香草面团一样。
11
切5条。
12
之前留下的香草面，擀匀，大约17*20，2-3毫米薄厚（擀的时候，可以适当的撒些面粉上去）。
13
给香草条，可可条刷上蛋清，按照格子形状摆好。
14
摆3层（每条边都要刷清）。
15
香草皮轻轻的包裹上去。
16
放入冰箱冷冻（15分钟左右）。
17
切片，3-5毫米（这个时候，可以预热烤箱，190度）。
18
留开一定的间距（避免在烤的过程中，饼干粘连）。
19
8-10分钟（取决于切段薄厚程度），看到边边有些变颜色，即可。
20
基本是这样的颜色。
21
剩余的面团，随便切个形状，一起烤，不浪费，味道还是棒棒的。

1.柠檬，可有可无，根据自己的喜好，加入柠檬，有淡淡地清香味，最好选用有机的
2.定型，有些难度，最好是冷藏，冷冻有点难把握，这次我做得有点急，所以定型做得不是很好，可有在成品中看出来
3.刷清，一定每一面都要刷上了，要不然，烤好以后，就散了

诗文	格子曲奇
释义	“入口即化的曲奇小饼干” 食材明细主料面包粉 255克无盐黄油 200克可可粉 15克鸡蛋 1颗糖份 100克盐 2克蛋黄 1个香草 1根柠檬 1颗辅料蛋清适量甜香口味烘焙工艺数小时耗时高级难度格子曲奇的做法步骤 1 准备食材，黄油自然软化，柠檬洗净，擦丝。 2 和香草面，糖粉分成2分（各50克），香草从中间划开，用小刀把香草籽挂出来，混在其中一份糖粉中，混均匀了。 3 加入面粉（140克），黄油（100克），盐（1克），蛋黄，柠檬丝。 4 和面，装入冷冻袋子中，放入冰箱冷藏（面软，定型）。 5 剩余的面粉（115克），糖粉（50克），黄油（100克），可可粉，盐（1克）。 6 和面，装入冷冻袋子中，放入冰箱冷藏。 7 定好型的面（冷藏15分钟左右，如果想快点的话，可以放冷冻3-5分钟）。 8 香草面团，留1/4继续放在冰箱冷藏（如果是冷冻的话，就不要在放进去了），放一张烤面包纸，两根筷子，间距大约6厘米，擀匀了。 9 切成4根长条，放冷藏定型。 10 可可粉面团，擀平，薄厚跟香草面团一样。 11 切5条。 12 之前留下的香草面，擀匀，大约17*20，2-3毫米薄厚（擀的时候，可以适当的撒些面粉上去）。 13 给香草条，可可条刷上蛋清，按照格子形状摆好。 14 摆3层（每条边都要刷清）。 15 香草皮轻轻的包裹上去。 16 放入冰箱冷冻（15分钟左右）。 17 切片，3-5毫米（这个时候，可以预热烤箱，190度）。 18 留开一定的间距（避免在烤的过程中，饼干粘连）。 19 8-10分钟（取决于切段薄厚程度），看到边边有些变颜色，即可。 20 基本是这样的颜色。 21 剩余的面团，随便切个形状，一起烤，不浪费，味道还是棒棒的。小窍门 1.柠檬，可有可无，根据自己的喜好，加入柠檬，有淡淡地清香味，最好选用有机的 2.定型，有些难度，最好是冷藏，冷冻有点难把握，这次我做得有点急，所以定型做得不是很好，可有在成品中看出来 3.刷清，一定每一面都要刷上了，要不然，烤好以后，就散了使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
随便看	香糟卤鹌鹑蛋电饭煲蛋糕芹菜炒豆干清鲜鲫鱼豆腐汤早餐煎饼蒜末炒番薯藤茄子煲电饭煲巧克力蛋糕新奥尔良烤小鸡腿丝瓜炒鸡蛋时蔬炒面多明格拉斯醬 Demi Glace 盐水毛豆泡椒鸭肠【酸泡木瓜】---餐前开胃小菜【竹笋香菇焖排骨】----营养美味的组合山东版梅菜扣肉【萝卜糯米糍粑】---我的家乡特色小吃【小暑养生】——蜜绿豆南乳汁焖鸭下午甜点香粘糯米糍人生第一块蛋糕---- 纸杯蔓越莓蛋糕韩酱鱿鱼须多明格拉斯酱配菲力牛排浓香丝滑入口即化-----鲜牛奶炖蛋滚滚而来滚瓜什么什么的成语滚瓜儿圆滚瓜流水滚瓜流油滚瓜溜圆滚瓜溜油滚瓜烂熟滚芥什么什么的成语滚芥投针滚鞍下马滚鞍什么什么的成语滞什么什么泥的成语滞什么泥什么的成语滞滞什么什么的成语达儭车中（民国末当代初·饶宗颐）达公来别云欲上都（明·汤显祖）达公舟中同本如明府喜月之作（明·汤显祖）达兰河（元·耶律铸）达兼善除秘书监未上而有侍郎之命赋诗奉送（元末明初·吴克恭）达内乡见县令裕之（元·杨弘道）达北京（金·赵秉文）达哉乐天行（唐·白居易）达坂城风力发电站赋（当代·蔡淑萍）达士（唐·孟郊）达奚中丞东斋壁画山水各赋一物得树杪悬泉送（唐·卢纶）达奚侍郎夫人寇氏挽词二首（唐·王维）达奚司空像（明·释今沼）达奚司空立南海王庙门外（明·汤显祖）达奚吏部夫人寇氏挽歌（唐·李颀）造价员(修订版建筑业企业专业技术管理人员岗位资格考试指导用书) 民国时期的爱情 50项护理技术操作流程及评分标准紫砂泰斗顾景舟(纪念版)(精) 海底两万里(全译本)(精)/名著典藏格列佛游记(精)/名著典藏钢铁是怎样炼成的(全译本)(精)/名著典藏木偶奇遇记(精)/名著典藏水环境环境评价与环境规划--汪晋三教授论文集(精) 简明工业技术学(工商管理及经济管理类专业适用) 国际商法(第3版高等院校法学专业民商法系列教材) 社会工作实务<初级>真题解析与模拟试卷/全国社会工作者职业水平考试助理社会工作师系列赢在雅思阅读词汇(附光盘) 密训课堂--行测之数量关系+资料分析/公务员录用考试考德上密训课堂系列数学(第3版2014MBA\MPA\MPAcc管理类专业学位联考高分指南MBA\MPA\MPAcc等管理类硕士联考专用教材)

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