诗文 | 糖醋排骨(非油炸版) |
释义 |
食材明细
糖醋排骨的做法步骤
小窍门
排骨先煮至半熟再糖醋,即去掉一些油腻又能使肉更易入味,而且还节省烧制的时间。
炒糖色要用小火,加点红糖排骨上色的更漂亮。 糖醋排骨的时候用大火烧制,直到汤汁收干。
使用的厨具:电压力锅、炒锅
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