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诗文	菱角蛋饼
释义	食材明细 主料 鲜菱角 适量 小烤肠 适量 胡萝卜 适量 鸭蛋 适量 面粉 适量 香葱 适量 辅料 盐 适量 黑胡椒粉 适量 孜然粉 适量 五香 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 菱角蛋饼的做法步骤 1 原料图。 2 鲜菱角、胡萝卜切细丁，小烤肠去肠衣切细丁。 3 锅内倒一点点油，入菱角末稍炒。 4 入胡萝卜和烤肠炒熟。 5 炒熟的蔬菜丁放入面粉中，打入一个鸭蛋。 6 加少量水拌匀。 7 加适量盐和黑胡椒粉、孜然粉。 8 加葱花拌匀。 9 锅内倒少量油。油热后，倒入蛋糊，用铲子抹平。 10 油热后，倒入蛋糊，用铲子抹平。 使用的厨具：不粘锅、平底锅 所属分类： 主食   家常菜
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