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诗文 菱角蛋饼
释义
菱角蛋饼的做法

食材明细

主料
  • 鲜菱角 适量
  • 小烤肠 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 鸭蛋 适量
  • 面粉 适量
  • 香葱 适量
辅料
  • 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 孜然粉 适量
  • 五香 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

菱角蛋饼的做法步骤

  • 菱角蛋饼的做法步骤:1
    1
    原料图。
  • 菱角蛋饼的做法步骤:2
    2
    鲜菱角、胡萝卜切细丁,小烤肠去肠衣切细丁。
  • 菱角蛋饼的做法步骤:3
    3
    锅内倒一点点油,入菱角末稍炒。
  • 菱角蛋饼的做法步骤:4
    4
    入胡萝卜和烤肠炒熟。
  • 菱角蛋饼的做法步骤:5
    5
    炒熟的蔬菜丁放入面粉中,打入一个鸭蛋。
  • 菱角蛋饼的做法步骤:6
    6
    加少量水拌匀。
  • 菱角蛋饼的做法步骤:7
    7
    加适量盐和黑胡椒粉、孜然粉。
  • 菱角蛋饼的做法步骤:8
    8
    加葱花拌匀。
  • 菱角蛋饼的做法步骤:9
    9
    锅内倒少量油。油热后,倒入蛋糊,用铲子抹平。
  • 菱角蛋饼的做法步骤:10
    10
    油热后,倒入蛋糊,用铲子抹平。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 18:37:58