食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
中种杨梅吐司的做法步骤
-
1中种材料混合在一起，和成面团，保鲜膜包好放冰箱里冷藏发酵17个小时以上。 -
2发酵3倍大的酵种。 -
3除黄油外的主面团材料放到面包桶中，中种面团撕成小块，启动一个和面程序。 -
4放入室温软化的黄油，再启动一个和面程序，揉出手套膜。 -
5和好的面条取出，分成三份，分别揉圆，醒发10分钟。 -
6擀成牛舌状。 -
7放上杨梅酱，从一头卷起。 -
8全部做好的面团放到吐司盒中，盖湿布放温暖处发酵至八分满。 -
9刷上一层蛋黄液，撒上白芝麻。 -
10放入预热好的烤箱，中下层，上下火170℃，35分钟。 -
11烤好的吐司脱模侧放晾凉切片。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 【四川】麻辣水煮鱼
- 【广东】双酱红薯蛋糕杯
- 南瓜蒸蛋羹
- 用椰蓉面包卷唤醒每一个慵懒的清晨
- 【大连】裙带菜蛋花汤
- 一键式大裂谷咸香吐司
- 【汕头】介兰炒牛肉粿条
- 烤箱美食之烤羊排
- 红糖发糕
- 【四川】南瓜珍珠小汤圆
- 蒜蓉鲜贝粉丝
- 【红烧冬瓜方】素菜宴客也有面子
- 【四川】冰糖桂花雪梨糖水
- 【宁波】莴笋炒白菜
- 【宁波】鸡蛋干炒油菜蕻
- 【宁波】韭菜炒冬笋
- 手工果蔬卡通馒头
- 【四川】菠菜拌花生
- 【四川】咸烧白
- 红糖馒头
- 蝴蝶饺子
- 彩色帽子馒头造型
- 【宁波】油豆腐烧水笋
- 蘑法森林
- 【天津】猪肉豆角馅饺子
- economic output
- economics
- economic science
- economic self-sufficiency
- economise
- economiser
- economist
- economize
- economizer
- economy
- economy class
- economy-class
- economy drive
- economy of scale
- economy size
- 过襄阳楼呈上府主严司空楼在江陵节度使宅北（唐·元稹）
- 过襄阳（宋·李复）
- 过西京（宋·穆脩）
- 过西兴渡（宋·张炜）
- 过西兴（宋·刘过）
- 过西兴（宋·楼钥）
- 过西园视豁然亭旧址景仰苏黄门有感用其留题（宋·汪晫）
- 过西园赠张公子（明末清初·何巩道）
- 过西坑（宋·杨万里）
- 过西堡塞北（唐·温庭筠）
- 过西塞山（唐·齐己）
- 过西山施肩吾旧居（唐·齐己）
- 过西山海云院（元末明初·王行）
- 过西山访章愿学钟声伯二隐者兼与同游诸公分（明·乌斯道）
- 过西山遇雨晚晴乘凉以归（宋·虞俦）
- 旁门左道(一部政治权谋的教科书)
- 照片这样修图与构图才好看(附光盘)
- 短线猎杀黑马/短线炒股魔法书系列
- 中国近三百年学术史
- 中国自助游(2012第12版全新升级)
- 家宴圣经
- 短线是银之6(附光盘炒股实战真功夫全新改版)
- 书籍装帧(高等学校高职高专艺术设计类专业规划教材)
- 继往开来中国油画领军人物作品集(崔国强卷)(精)
- 当代中国画名家画兔(王申勇王智勇米春茂陈军苏柏斗荆振初)
- 当代中国画名家画兔(方楚雄)
- 肖劲水粉静物/艺考名师最新范本
- 朱建刚张会响水粉静物/艺考名师最新范本
- 当代中国画名家画兔(顾青蛟)
- 画境(许曼克工笔花鸟画探微)