食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
中种杨梅吐司的做法步骤
-
1中种材料混合在一起，和成面团，保鲜膜包好放冰箱里冷藏发酵17个小时以上。 -
2发酵3倍大的酵种。 -
3除黄油外的主面团材料放到面包桶中，中种面团撕成小块，启动一个和面程序。 -
4放入室温软化的黄油，再启动一个和面程序，揉出手套膜。 -
5和好的面条取出，分成三份，分别揉圆，醒发10分钟。 -
6擀成牛舌状。 -
7放上杨梅酱，从一头卷起。 -
8全部做好的面团放到吐司盒中，盖湿布放温暖处发酵至八分满。 -
9刷上一层蛋黄液，撒上白芝麻。 -
10放入预热好的烤箱，中下层，上下火170℃，35分钟。 -
11烤好的吐司脱模侧放晾凉切片。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 春笋焖饭
- 卤味便当餐
- 香芹爆炒鸡大肠
- 马蹄排骨新西兰花胶汤
- 洋葱炒羊肉
- 炸香蕉
- 柠檬雪碧醋饮——一款可DIY的瘦身醋饮
- 醋溜娃娃菜——让宝宝告别厌食症
- 丝瓜炒花蛤
- 小白菜猪肉馅水饺
- 梅干菜土豆烧鲜素鸡
- 韭菜盒子
- 梅干菜炒花蛤
- 牛心菜炒土豆粉条
- 清蒸鲈鱼
- 腊肠蒸豆腐
- 果蔬沙拉(草莓，蒲公英等)
- 小白菜炒扇贝 快手菜
- 凉拌水萝卜
- 韭菜炒明虾
- 西红柿鸡蛋龙须面
- 车螺芥菜汤
- 凉拌三丝
- 蒜香猪油腌面
- 枸杞叶猪肝瘦肉汤
- 霜什么夏什么的成语
- 霜什么横什么的成语
- 霜什么草什么的成语
- 霜什么雪什么的成语
- 霜凋什么什么的成语
- 霜凋夏绿
- 霜气什么什么的成语
- 霜气横秋
- 霜行什么什么的成语
- 霜行草宿
- 霜露之思
- 霜露之悲
- 霜露之感
- 霜露之疾
- 霜露之病
- 满江红（宋·林正大）
- 满江红（宋·林正大）
- 满江红（宋·柳永）
- 满江红（宋·毛幵）
- 满江红（宋·洪适）
- 满江红（宋·洪适）
- 满江红（宋·游子蒙）
- 满江红（宋·游次公）
- 满江红（宋·潘牥）
- 满江红（宋·王千秋）
- 满江红（宋·王居安）
- 满江红（宋·王清惠）
- 满江红（宋·白君瑞）
- 满江红（宋·石孝友）
- 满江红（宋·石孝友）
- 新编新手学会计三天速成(最新版本)
- 小鸟旅馆
- 谢谢你陪我长大
- 只为贴着你的温暖
- 艺术知识与文学常识(第2版)/广播影视艺术辅导系列丛书
- 影视艺术摄像/广播影视艺术编导系列丛书
- 影视鉴赏与影评写作(第2版)/广播影视艺术辅导系列丛书
- 环境医学概论(高等医学院校卫生事业管理专业教材)
- 物流经济地理(高等院校物流管理与物流工程专业系列教材)
- 2010年中国金融市场分析与预测
- 女生寝室(4)/胆小鬼系列
- 非常错爱(和美女上司错爱的日子)
- 浙江人文大讲堂(共4册)(精)
- 中国旅游地理(第2版新世纪高职高专旅游与酒店管理类课程规划教材)
- 宝宝意外伤害防救全方案