食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
中种杨梅吐司的做法步骤
-
1中种材料混合在一起，和成面团，保鲜膜包好放冰箱里冷藏发酵17个小时以上。 -
2发酵3倍大的酵种。 -
3除黄油外的主面团材料放到面包桶中，中种面团撕成小块，启动一个和面程序。 -
4放入室温软化的黄油，再启动一个和面程序，揉出手套膜。 -
5和好的面条取出，分成三份，分别揉圆，醒发10分钟。 -
6擀成牛舌状。 -
7放上杨梅酱，从一头卷起。 -
8全部做好的面团放到吐司盒中，盖湿布放温暖处发酵至八分满。 -
9刷上一层蛋黄液，撒上白芝麻。 -
10放入预热好的烤箱，中下层，上下火170℃，35分钟。 -
11烤好的吐司脱模侧放晾凉切片。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 素炒南瓜尖儿
- 油焖大虾
- 自制山楂糕
- 电饭煲料理 ｜咖喱鸡肉
- 蒜蓉鲍芹叶
- 自制酸奶
- 茄子肉沫
- 充满回忆的老婆饼
- 芝士紫薯泥
- 巧克力趣多多饼干
- 菠菜紫菜蛋汤
- 豌豆炒黄瓜丁
- 咖喱花菜年糕
- 火腿肠鸡蛋飞饼卷
- 早餐
- 胭脂酒酿小圆子
- 无油芒果小蛋糕
- 爱心汉堡
- 香煎春卷
- 金丝香芋
- 皮冻
- 营养早餐搭配
- 三色蒸水蛋
- 原味奶油杯?黑森林蛋糕
- 红曲米酒馒头
- 醉舞狂歌
- 醉酒什么什么的成语
- 醉酒饱德
- 醋什么什么公的成语
- 醋什么什么波的成语
- 醋什么曹什么的成语
- 醋什么翻什么的成语
- 醋海什么什么的成语
- 醋海翻波
- 醋浸什么什么的成语
- 醋浸曹公
- 醍什么什么顶的成语
- 醍什么灌什么的成语
- 醍醐什么什么的成语
- 醍醐灌顶
- 冬日桃花同诸公赋（元·耶律铸）
- 冬日桃花盛开（明·陈光世）
- 冬日梅华堂开社招君肃寅仲公补少仲仲登公绍（明·黎民表）
- 冬日梅溪送裴方舟宣州（唐·皎然）
- 冬日梅窗书事四首（宋·朱淑真）
- 冬日梅花（明·黎景义）
- 冬日次儿过陈氏坟堂哭亡姊有作次其韵（明·钱谦贞）
- 冬日汉州行台夜坐二首（明·苏葵）
- 冬日汉江南行将赴夏口途次江陵界寄裴尚书（唐·武元衡）
- 冬日洛城北谒玄元皇帝庙（唐·杜甫）
- 冬日浔阳道中（明·如愚）
- 冬日海神庙同梁仲登晚眺（明·欧大任）
- 冬日淮上别文上人（唐·慕幽）
- 冬日淮上怀了能（明·大遂）
- 冬日渡彭蠡过庐山下（明末清初·盛符升）
- 新传播(2018.2 17)
- 从课程标准到课堂教学--中学数学建模与探究
- 故事会(合订本第8辑总22-24期)
- 海洋石油工程技术论文(第10集)
- 校对实务(出版类专业系列教材全国高职高专印刷与包装类专业教学指导委员会十二五规划教材)
- 2019考研思想政治理论形势与政策热点剖析及命题预测
- 食物小火车(中英双语)/幼儿启蒙认知拉拉书
- 无菌制剂技术(江苏省高职高专示范院校建设精品教材)
- 历代名家小品(草木)/田英章田雪松硬笔字帖
- 这就是非遗(给孩子揭秘中国非物质文化遗产)
- 以色列发展报告(2018)/以色列蓝皮书
- 外科护理(职业教育护理专业十三五规划教材)
- 布洛陀史诗(壮汉缅对照)(精)/壮族典籍译丛
- 实用养猪大全(第3版新)
- 儿童的冬(儿童的春夏秋冬)/中小学生通识读本