食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
美味馄饨的做法步骤
-
1猪肉和韭菜洗干净，韭菜沥干水分。 -
2猪肉剁末。 -
3韭菜切成末。 -
4肉馅里放入蚝油，姜末，生抽，盐，花椒大料粉，味精搅拌均匀后放油搅匀。 -
5把切好的韭菜末放入肉馅里搅拌均匀备用。 -
6准备好肉馅和馄饨皮。 -
7馄饨包好。 -
8馄饨包好之后烧一锅清水。 -
9谁开之后放入馄饨用锅铲向前推防止粘锅。 -
10锅里放入少许生抽和姜末烧开。 -
11开锅后放入半碗清水继续大火烧开，这样反复两三次馄饨就熟了。 -
12把打散的蛋液放进去后放点盐和味精关火，馄饨盛碗里后放入紫菜，撒点黑胡椒粉即可。
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