网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 自制炼乳
释义
自制炼乳的做法
“炼乳是一种牛奶制品,“浓缩奶”的一种。平时可以用它来抹吐司,做三明治,制作布丁、餐包、蛋挞、冰激凌、面包、刀切小馒头等,比糖的风味更佳,比糖有营养多哦。

说到炼乳,市售的真的太甜了,齁人的甜。我们大人吃吃还好,孩子吃就不能这么甜了,自己做吧,自己做可以控制糖量,还能把杂七杂八添加剂都丢掉。超级简单,2种食材相信谁家都有。

参考月龄:7M+”

食材明细

主料
  • 纯牛奶 500克
辅料
  • 30克
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

自制炼乳的做法步骤

  • 自制炼乳的做法步骤:1
    1
    食材:纯牛奶500克,糖30克。
  • 自制炼乳的做法步骤:2
    2
    将500克纯牛奶倒入奶锅中,煮开加入30克糖,开中小火。>>糖的量很低很低,算是原味炼乳。糖的量还可以再加,糖多一点,放的时间也可以长些。
  • 自制炼乳的做法步骤:3
    3
    不停的搅拌,不要停歇,大约20分钟后,看到略微粘稠的浅黄色的牛奶,就是炼乳啦。>>用不粘锅最好了,可以偶尔歇歇。时间长不搅拌会沾底结皮。冷却后放冰箱冷藏可保存2周。放冰箱后会变得更加粘稠。
  • 自制炼乳的做法步骤:4
    4
    可以用它来抹吐司,做三明治,制作布丁、餐包、蛋挞、冰激凌、面包、刀切小馒头等,比糖的风味更佳,比糖有营养多哦。
  • 自制炼乳的做法步骤:5
    5
    牛奶中的水分挥发掉了,留下了精华。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 甜品   家常菜   婴儿  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 6:43:08