食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苔炒肉的做法步骤
-
1蒜苔焯水备用。 -
2肉切片，窄一点的～然后放入盘中，加入料酒，花椒面，生姜，生抽，盐，酱油，搅拌均匀，腌制20分钟～ -
3锅内热油～加入花椒粒，爆香，将花椒粒拿出来～ -
4放入腌制好的肉，翻炒～ -
5?一点老干妈，红烧酱油，翻炒着色～加入葱姜蒜～ -
6倒入蒜苔，翻炒～ -
7出锅……
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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