食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
千层蛋糕的做法步骤
-
1准备所有材料。 -
2蛋白加15克砂糖，打发至湿性打发。 -
3黄油软化至室温，加15克砂糖打发至颜色发白，依次加入3只蛋黄，每一次都搅拌均匀后再放下一个。 -
4加入淡奶油和百利甜酒，搅拌均匀。 -
5筛入面粉和肉桂粉，搅拌均匀。 -
6蛋白分三次加入蛋黄糊。 -
7六寸的模具，提前抹油，取80毫升左右蛋糕糊，铺满模具底部，烤箱上下火180度烤10分钟。 -
8再取出80毫升左右蛋糕糊，放入模具中，烤箱中层，上火18度烤5分钟，后面的依次进行烤制。 -
9最后一层，上火180度烤15分钟左右，上色，即可取出，晾凉。 -
10取出晾凉后就可以切块了～
小窍门
单层烤制时间可以稍微增加，我这次烤出来的层次并不明显，说明烤制的时间不太够，等表层颜色变深棕色，再进行下一层次的烘烤。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 好吃营养的牛肉山药丸子
- 蒜蓉粉丝蒸秋葵
- 鲜嫩玉米粥
- 蒜苗炒腊肠
- 火腿鸡蛋饼
- 青椒洋葱炒五花肉
- 麻辣土豆丝
- 香煎豆腐丨好吃到光盘的豆腐做法！好吃还不长胖，比烧烤还要好吃
- 香喷喷补铁的土豆牛肉塔
- 甜奶酥手撕面包
- 青椒炒茄子
- 珍珠奶茶冻
- 抹茶毛巾卷
- 香煎土豆饼丨不用加一滴水，解馋又好吃隔壁家小孩都馋哭了
- 嫩姜啤酒鸭
- 蛋挞
- 韭菜玉米饼
- 凉拌鸡丝
- 虾米烧冬瓜
- 糖醋里脊
- 红曲大米戚风蒸蛋糕
- 鸡汤蝴蝶面
- 非油炸的薯片鸡翅，快速出炉休闲小零食
- 秋葵炒鸡蛋馒头
- 双耳拌核桃
- nerves
- nerve-wracking
- nerviness
- nervous
- nervous breakdown
- nervous disorder
- nervously
- nervousness
- nervous system
- nervous wreck
- nervy
- nescience
- nesh
- ness
- nest
- 游紫霄观（明·罗伦）
- 游紫霞山（金·赵秉文）
- 游紫麟峰（宋·赵令松）
- 游綵云山（明·吴与弼）
- 游纯房见李叔颖郎中诗因思叔颖聊继其韵赠淳（宋·王洋）
- 游纱帽岩（明·范景文）
- 游练湖题甘露南庄壁（宋·汤模）
- 游终南山因寄苏奉礼士尊师苗员外（唐·李端）
- 游终南山杂咏 云际院（宋·李騊）
- 游终南山杂咏 宿白云明日之鄠县（宋·李騊）
- 游终南山杂咏 宿紫阁（宋·李騊）
- 游终南山杂咏 宿重云山寺（宋·李騊）
- 游终南山杂咏 渼陂（宋·李騊）
- 游终南山杂咏 草堂（宋·李騊）
- 游终南山杂咏 重云道中海棠（宋·李騊）
- 人际沟通与社交礼仪(高职高专教材)
- 实用计算机基础教程(高等学校教材)
- 邓小平理论概论(石油大学两课系列教材)
- 美国天然气公司统一会计制度/西气东输价格研究系列专辑
- 试油作业工艺技术
- 地球科学概论(高等学校教材)
- 中国佛教简史/佛学小丛书
- 钻井工具手册(精)
- 华严经入法界品注释/佛典丛书
- 钻井作业硫化氢防护/石油工人技术培训系列丛书
- 佛法在人间
- 敦煌道教文学研究
- 大笑决定健康
- 采油技术手册(修订本第8分册稠油热采工程技术)
- 钻机操作维护手册(上中下)/陆上石油设备操作维护规范与管理制度丛书