食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香菇木耳烧素鸡的做法步骤
-
1准备食材 -
2素鸡切薄片晾干 -
3香菇，木耳温水中泡发，洗去沙粒，灰尘切块。 -
4锅中热油，放入素鸡片用小火慢煎，一面煎成金黄后,翻面煎至金黄,盛出。 -
5锅中留二勺余油放入香菇，木耳翻炒2分钟。 -
6放入素鸭，加入一大碗水，尽量让每一片素鸡都能泡在汤汁里。 -
7放入辣椒，适量老抽，生抽。 -
8放入盐、糖、加盖大火煮沸，小火焖煮15分钟。 -
9烧至入味软嫩,汤汁收到稍干即可。
小窍门
煎制素鸡时一定要热锅冷油，否则容易粘底。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 胡辣汤
- 蚕豆炒豇豆
- 家常油饼
- 洋葱炒鸡蛋
- 梅菜肉饼
- 【自制酸奶雪糕】酸奶这样做，隔壁小孩又不走了~
- 早餐简易版的鸡蛋灌饼（手抓饼版）
- 素炒山芹
- 茄子炒肉
- 万能卤水汁
- 青椒煎鸡蛋
- 酸辣土豆丝
- 莴笋炖小排
- 梅菜蒸肉饼
- 双色花卷
- 草莓奶盖蛋糕
- 春笋焖排骨
- 煮荷包蛋
- 荷叶饼
- 香辣烤蘑菇
- 日本豆腐煲
- 烤鱿鱼
- 意大利风味烤虾
- 咖喱烤鸡翅
- 鸡蛋冷盘
- take word for that
- take your breath away
- take your chances
- take your choice
- take your cue from
- take your custom elsewhere
- take your first steps
- take your hat off
- take your hat off to
- take your leave
- take your life in your hands
- take your mark
- take your marks
- take your medicine
- take your pick
- 次曾子固韵（宋·楼钥）
- 次曾守初太守游山庄诗韵（明·韩宗尧）
- 次曾宏父韵（宋·沈与求）
- 次曾宏甫九日韵（宋·吕本中）
- 次曾宏甫社日赏海棠吴守宅且试新茗韵（宋·曾几）
- 次曾宏甫见寄韵（宋·曾几）
- 次曾宏甫见过二首韵（宋·曾几）
- 次曾宏甫赴光守留别二首韵（宋·曾几）
- 次曾宣干焕送别韵（宋·项安世）
- 次曾左司韵赠俞德瑞（宋·陈造）
- 次曾德宣竹窗之韵（宋·黄裳）
- 次曾敦史会秀野诗韵（宋·李光）
- 次曾景建和谢康乐华子冈诗韵（宋·赵汝谈）
- 次曾景建红泉碧涧韵（宋·赵汝谈）
- 次曾景建红泉精舍韵（宋·赵汝谈）
- 盛世(第2季)
- 坏老板培养我的22条生存法则
- 奈良美智用小刀划开
- 羽(黯月之翼)
- 浮夸
- 世界金融五百年(下)
- 世界金融五百年(上)
- 无限趋近于爱
- 薄媚恋香衾(上下)
- 长烟缦
- 青盲(大结局)
- 东北诡事(2龙泉地府)
- 星星的约定(冬)
- 历历晴川
- 白色巨塔之恋