“好久没吃冬瓜了,以前在家的时候妈妈会拿冬瓜来做菜,有红烧冬瓜,冬瓜排骨汤,鸡蛋炒冬瓜,但影响最深的是冬瓜海米!小时候最吃冬瓜海米这菜了,这味道,可以连吃好几碗饭呢!”
食材明细
冬瓜海米的做法步骤
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3 锅里倒少量油把蒜片爆香后,把海米放入翻炒,翻炒会之后加点料酒继续炒香。
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5 炒匀之后加入盐半勺,白糖适量,酱油(可不放),继续炒匀。
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6 慢慢炒到有点变软之后,再加入1大勺清水,翻炒均匀后撒点鸡精,可以出锅了。
小窍门
虽说不怎么好看,可是能吃到小时候的那种味道,我已经很满足了。
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