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诗文 小熊挤挤面包
释义
小熊挤挤面包的做法

食材明细

主料
  • 高粉 300g
  • 淡奶油 75g
  • 牛奶 100g
  • 蛋液 35g
  • 50g
  • 酵母 3g
辅料
  • 2g
  • 杏仁片 适量
  • 巧克力酱 适量
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

小熊挤挤面包的做法步骤

  • 小熊挤挤面包的做法步骤:1
    1
    除盐,黄油外的材料混合搅拌。
  • 小熊挤挤面包的做法步骤:2
    2
    搅拌光滑后加入黄油和盐搅拌。
  • 小熊挤挤面包的做法步骤:3
    3
    搅拌好的面团切一小块能拉出不易破的薄膜。
  • 小熊挤挤面包的做法步骤:4
    4
    整理好盖上保鲜袋一次发酵。
  • 小熊挤挤面包的做法步骤:5
    5
    发酵好的面团用手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
  • 小熊挤挤面包的做法步骤:6
    6
    按压排气分个滚圆。
  • 小熊挤挤面包的做法步骤:7
    7
    排入烤盘二次发酵。
  • 小熊挤挤面包的做法步骤:8
    8
    把杏仁片完整的挑选出来。
  • 小熊挤挤面包的做法步骤:9
    9
    发酵好的面团。
  • 小熊挤挤面包的做法步骤:10
    10
    每个面团用剪刀剪两个小口。
  • 小熊挤挤面包的做法步骤:11
    11
    插上杏仁片当耳朵。
  • 小熊挤挤面包的做法步骤:12
    12
    150℃中层25-30分钟(时间温度仅供参考)
  • 小熊挤挤面包的做法步骤:13
    13
    用溶化的巧克力点缀。
  • 小熊挤挤面包的做法步骤:14
    14
    成品欣赏。
  • 小熊挤挤面包的做法步骤:15
    15
    成品欣赏。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  
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更新时间:2025/3/15 8:33:40