食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
大盆长豆角的做法步骤
-
1长豆角去头尾，解刀，切段（18—20厘米） -
2瘦肉切沫，蒜轻拍，保留形状，辣椒切节 -
3长豆角过油，油温5至6成熟，冲凉水 -
4锅内留油放入瘦肉炒至微焦，加入鸡粉，盐，蚝油，白糖，炒匀。 -
5加入大蒜辣椒爆香 -
6加入炸过的豆角，盐炒匀即可出锅 -
7成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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