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诗文 大盆长豆角
释义
大盆长豆角的做法

食材明细

主料
  • 长豆角 500克
  • 瘦肉 100克
  • 大蒜 适量
  • 辣椒 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 白糖 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

大盆长豆角的做法步骤

  • 大盆长豆角的做法步骤:1
    1
    长豆角去头尾,解刀,切段(18—20厘米)
  • 大盆长豆角的做法步骤:2
    2
    瘦肉切沫,蒜轻拍,保留形状,辣椒切节
  • 大盆长豆角的做法步骤:3
    3
    长豆角过油,油温5至6成熟,冲凉水
  • 大盆长豆角的做法步骤:4
    4
    锅内留油放入瘦肉炒至微焦,加入鸡粉,盐,蚝油,白糖,炒匀。
  • 大盆长豆角的做法步骤:5
    5
    加入大蒜辣椒爆香
  • 大盆长豆角的做法步骤:6
    6
    加入炸过的豆角,盐炒匀即可出锅
  • 大盆长豆角的做法步骤:7
    7
    成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 5:59:39