“冬瓜是非常容易保存的一种常见的蔬菜，其性寒凉，富含多种维生素和氨基酸，有消暑、利尿、消脂、降血压、降血脂等功效，适合一般人群食用。为了营养均衡再有易的食物也要搭配着吃，不要偏食哦！”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干炒冬瓜的做法步骤
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1一片冬瓜，洗净，去掉外围的绿皮。 -
2挖去中间的种子，切片。 -
3都切好了备用。 -
4热油，丢两朵八角进去，炸一会儿。 -
5用筷子将炸过的八角夹出，丢掉。 -
6撒入一小捏小茴香。 -
7稍微炸一下。 -
8马上倒入准备好的冬瓜片。 -
9翻炒一下，加入不到一小匙盐。 -
10不到一汤匙的糖。 -
11稍微翻炒，翻匀就可以了。 -
12撒入葱花翻匀，看看冬瓜片由白色装成浅绿色立即出锅。 -
13装盘，香味非常，喜欢吃肉的你也会喜欢它。
小窍门
红烧冬瓜，清炒冬瓜虾皮，素烧冬瓜，回锅冬瓜，海米冬瓜，冬瓜丸子汤，冬瓜炒虾仁，三鲜冬瓜汤，冬瓜炖排骨，沙爆鱼肚冬瓜羹，消暑冬瓜露，冬瓜排骨汤，四宝冬瓜汤等等，冬瓜食谱很多，我们以后一一道来吧……
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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