网站首页  词典首页

诗文	茄子肉沫
释义	食材明细 主料 茄子 1—2个 肉 1块 辣椒 3颗 姜 少许 辣子鸡 少许 葱 适量 蒜 适量 辅料 料酒 1勺 醋 2勺 酱油 1勺 白糖 少许 五香粉 少许 盐 适量 微辣 口味 焖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 茄子肉沫的做法步骤 1 准备工作：把茄子洗了之后，切成几小块。 2 用锅烧开水，把茄子倒入锅中煮10—20分钟 3 把肉切成肉沫，用酱油料酒盐，腌制15分钟。 4 把辣椒，蒜蓉，生姜切好。 5 调制鱼香酱汁，料酒1勺，酱油少许，醋2勺，白糖少许，盐少许，五香粉少许。 6 锅中茄子煮到10—20分钟后，直接捞出来，放入盘子。 7 爆炒辣椒，在放入少许辣子鸡，还有腌制的肉沫，用大火一起炒。 8 在放入煮好的茄子，加入调好的鱼香酱汁与少许清水，一起闷3—5钟，等到出锅时撒上葱花即可完成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	西红柿疙瘩汤 经典白吐司 番茄鸡蛋三明治 洛神花冰糖雪梨饮 就是辣么直接和过瘾滴--【水煮肉片】 土豆家高频率下饭菜--【香煎肉末土豆片】 宝宝辅食双色馒头 烤脆皮鸡 龙须酥的做法教程 自制杨梅干 宫保鸡丁 胡萝卜土豆灌蛋饼 香脆肉松蜗牛面包 炝拌穿心莲 香煎南瓜饼 广东版猪脚姜 海茸泡椒炒鸭丝 椰浆吐司 蓝莓慕斯 双椒烩豆腐 香椿鸡蛋饼 酸辣果味鸡 酸辣鱿鱼 海鲜面【温州】 哆啦A梦最爱的铜锣烧（养生健脾铜锣烧）（茯苓饼松饼）

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。