食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
茄子肉沫的做法步骤
-
1准备工作：把茄子洗了之后，切成几小块。
-
2用锅烧开水，把茄子倒入锅中煮10—20分钟
-
3把肉切成肉沫，用酱油料酒盐，腌制15分钟。
-
4把辣椒，蒜蓉，生姜切好。
-
5调制鱼香酱汁，料酒1勺，酱油少许，醋2勺，白糖少许，盐少许，五香粉少许。
-
6锅中茄子煮到10—20分钟后，直接捞出来，放入盘子。
-
7爆炒辣椒，在放入少许辣子鸡，还有腌制的肉沫，用大火一起炒。
-
8在放入煮好的茄子，加入调好的鱼香酱汁与少许清水，一起闷3—5钟，等到出锅时撒上葱花即可完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 鱼糕派
- 冷饭甜酒
- 清蒸巴沙鱼
- 黄金玉米汁
- 炒窝窝头
- 榨菜丝平菇煮粉丝
- 南瓜豆沙馒头
- 蜂蜜柚子茶
- 葡萄干多彩馒头
- 大盘鸡
- 啤酒炖鹅肉
- 热干面
- 雪花酥
- 甜酒汤圆
- 佛手瓜年糕汤
- 素烧花菜胡萝卜
- 凉粉红烧鱼
- 扇贝金针菇
- 黄金鸡棒槌
- 佛手瓜丝炒肉片
- 芋艿肉骨汤
- 酱肉白萝卜包子
- 胡萝卜大白菜肉末炖意大利面，名称超级长，入味好吃美味，加入胡萝卜味道很好！用半个小时炖至汤汁好喝！
- 羊肉杂面汤
- 腌洋姜
- 柔什么什么意的成语
- 柔什么什么断的成语
- 柔什么什么条的成语
- 柔什么什么来的成语
- 柔什么什么气的成语
- 柔什么什么水的成语
- 柔什么什么泪的成语
- 柔什么什么犯的成语
- 柔什么什么结的成语
- 柔什么什么转的成语
- 柔什么什么迩的成语
- 柔什么什么雨的成语
- 柔什么什么骨的成语
- 柔什么似什么的成语
- 柔什么侠什么的成语
- 春日偶成兼示大儿（清·金墀）
- 春日偶成戏简玉山人（元·柯九思）
- 春日偶成次韵（明·袁华）
- 春日偶成（唐·唐彦谦）
- 春日偶成（宋·喻良能）
- 春日偶成（宋·林尚仁）
- 春日偶成（宋·王之道）
- 春日偶成（宋·王之道）
- 春日偶成（宋·高斯得）
- 春日偶成（当代·傅义）
- 春日偶成（当代·熊东遨）
- 春日偶成（当代·谷海鹰）
- 春日偶成（明·严嵩）
- 春日偶成（明·区越）
- 春日偶成（明·孟淑卿）
- 霍春阳牡丹画谱/天美画典
- 写意鸡绘画技法/当代中国画名家技法解析丛书
- 正脉--娄东王时敏王原祁家族暨艺术综合研究
- 小学数学口算题卡(6上RMJY)
- 小学数学口算题卡(4上RMJY)
- 探秘中华千古奇书/时刻关注
- 翠庐集
- 一生的理财计划(白金版)
- 新股民短线看盘宝典(量价分析操盘实战)/新股民系列
- 铁路职工法律普及教育读本
- 铁路职工法律法规知识问答
- 龙争虎斗的明朝传奇
- 智慧谋略三十六计/时刻关注
- 丰田生产方式(精)
- 蒸汽火车的故事--给中国孩子的火车历史绘本(精)