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“死磕戚风第三回 (至于一回二回就不记录了,比较丢人,懂的人会懂??) 背景:娃在一边玩,我在一边忙。娃不玩了我也忙完了。完美。 总结:六寸的方子,八寸的模具,成型了,内部组织也不错。但口味偏甜,蛋糕偏油和湿。直接倒扣在烤盘里也导致蛋糕湿漉漉了。 下次用回原方子牛奶,油减半,蛋黄里的糖减半,倒扣在烤网上。”
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