“喜欢吃包子时一粒粒红豆的存在感，白皮，紫色馅心软糯沙口，咬上一口，满满的幸福感??”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
枣泥紫薯红豆柳叶包的做法步骤
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1适量灰枣砂锅里煮至软糯。 -
2淘洗干净。 -
3用手去除枣核，剪小粒。 -
4紫薯切块上锅蒸熟。 -
5用加适量白糖趁热用勺压成泥。 -
6红豆砂锅里中小火煮软糯但皮保持完整。 -
7煮至无水，适量白糖，熟玉米粒拌匀。 -
8三样混合均匀。 -
9拌好的紫薯红豆馅。 -
10发好的面团。 -
11排气揉圆。 -
12分成小剂子。 -
13排气，擀圆。 -
14包上紫薯红豆馅儿。 -
15包成柳叶包。 -
16上屉蒸二十五分钟，关火，焖五分钟左右，取出。 -
17成品。
小窍门
不喜欢枣皮可把皮剥去，再去核。
使用的厨具：蒸锅
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