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诗文 红烧排骨
释义
红烧排骨的做法
“没有太多的佐料,依然好吃下饭”

食材明细

主料
  • 肋排 500克
  • 适量
  • 两片
辅料
  • 3勺
  • 生抽 3勺
  • 料酒 2勺
  • 适量
  • 1勺
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

红烧排骨的做法步骤

  • 红烧排骨的做法步骤:1
    1
    锅中放入适量清水,放入排骨,大火烧开。把脏水扔掉,把排骨洗净备用
  • 红烧排骨的做法步骤:2
    2
    锅中放少许水,放入三勺糖,大火烧至冒泡泡,转小火,烧至棕黄色
  • 红烧排骨的做法步骤:3
    3
    放入排骨翻炒
  • 红烧排骨的做法步骤:4
    4
    放入葱姜翻炒
  • 红烧排骨的做法步骤:5
    5
    放入三勺生抽,一勺醋,两勺料酒翻炒
  • 红烧排骨的做法步骤:6
    6
    放入适量温水
  • 红烧排骨的做法步骤:7
    7
    倒入砂锅,放入适量盐,大火烧开,转小火慢炖
  • 红烧排骨的做法步骤:8
    8
    最后汤汁变粘稠,剩少许汤汁关火
  • 红烧排骨的做法步骤:9
    9
    盛盘
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   孕妇   产妇   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 9:32:38