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诗文
大排鸡蛋面
释义
食材明细
主料
面条
100g
大排
2块
鸡蛋
1个
熟花生米
适量
绿豆芽
适量
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱花
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
大排鸡蛋面的做法步骤
1
准备好材料
2
大排先用高压锅压至8一9成熟。不粘锅中放少许橄榄油,下大排煎至两面金黄。
3
倒入大排汤和煎好的鸡蛋(忘拍照了??),放入调料煮开备用
4
炒锅中烧开水,先下面条煮1分钟,再下豆芽煮2分钟
5
捞起面条摆在盘子底部,上面铺上大排,鸡蛋和葱花,淋上排骨汤,最后放上花生米。又香又美味的大排鸡蛋面就做好了。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 面条 家常菜
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更新时间:2025/5/31 20:59:58