“猪肚，口感爽脆，营养丰富。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
葱姜炒猪肚的做法步骤
-
1把猪肚用面粉和盐搓洗干净。肚尖切块加面粉，可乐，生抽，油抓腌。 -
2非肚尖加茶叶入电高压煲煲熟稔后，切块。 -
3锅烧热，加入油放入葱叶煎制葱油。 -
4把肚尖拉油待用。锅洗净，加入葱油放入葱茎和姜丝炒香，加入肚尖，胡椒粉，辣椒粉翻炒至七、八成熟，加入非肚尖，调味翻炒至熟。 -
5勾芡淋香油，出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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