“鱼，世界各地皆有分布，且种类颇多，主要有淡水鱼和海水鱼之分，但都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。经常吃鱼肉可以有效的防止心脏病的发生，并能眼睛的视网膜以及强健大脑和神经组织。”
食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香煎滚子鱼的做法步骤
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1把鱼清洗干净滤干水份，加入料酒，生姜，盐腌制一会 -
2锅里放油，小火热到冒烟，一条条鱼放入 -
3不要常翻身，这样会烂了不成形，均匀的煎至两面干黄，这样很香，差不多好了就放生抽，蚝油，黑胡椒粉一点点， -
4干香干香，下酒很美味
使用的厨具：炒锅
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