食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋果仁鹅蛋的做法步骤
-
1鹅蛋2个 -
2直接打入平底不粘锅，煎至底面定型 -
3倒入调好的碗汁:1大匙味极鲜酱油，1大匙陈醋，1大匙糖，再加点水混匀，小火，让鹅蛋充分吸收汤汁 -
4小心将鹅蛋翻面，尽量保持完整 -
5至蛋黄熟透，汤汁浓稠入味，关火装盘 -
6葡萄干洗净，和熟花生仁、熟核桃仁一起切成小粒 -
7撒在煎好的鹅蛋上即可，成品酸甜中夹着果仁的香气，要多好吃就多好吃
小窍门
可以不加果仁或是替换成其他个人喜欢的坚果。加了果仁，口感更好，营养也更丰富
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
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晚餐
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- 川味凉面，小美的美食
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