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诗文	秋季滋阴润肺――魔芋焖飞鸭
释义	食材明细 主料 飞鸭 半只 魔芋 1块 红辣椒 适量 辅料 盐 适量 味精 适量 花椒 适量 姜 适量 蒜 适量 老抽 适量 小葱 适量 微辣 口味 炒 工艺 数小时 耗时 简单 难度 魔芋焖飞鸭的做法步骤 1 魔芋和飞鸭先绰水 2 油热后放飞鸭和姜片炒会 3 放适量豆瓣酱 4 加没过鸭肉的水 5 开锅后放进魔芋 6 放适量盐 7 焖会在放大蒜，放早了大蒜就煮烂了 8 焖好放味精出锅 9 成品 10 成品 小窍门 魔芋可以早点放 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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