食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油木耳油菜的做法步骤
-
1准备原料:泡发好的木耳洗净，撕小朵；油菜洗净，梗叶分开放；胡萝卜切片；葱姜切碎 -
2热锅凉油(最好用清淡的植物油)，爆香葱姜 -
3下胡萝卜片，炒出红油 -
4下油菜梗，翻炒两分钟 -
5下木耳，翻炒翻炒 -
6加蚝油，炒匀 -
7下油菜叶 -
8迅速翻炒几下，油菜叶变色马上盛出，炒时间长了，就不好吃了，颜色也不好看。 -
9成品，要的就是鲜、脆
小窍门
炒的量少，可以不加盐，吃的就是蚝油的鲜味和蔬菜的清香，如果口味比较重，可以加点生抽或盐调味
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
午餐
晚餐
- 汤种椰蓉核桃面包（五股辫的方法）
- 尖椒炒口蘑
- 鸭杂绿豆芽
- 手工自制饼干
- 家常肥肠砂锅
- 扁豆炒千张
- 洋葱虾米炒米粉
- 西式鹿排
- 家常椒丝炒鱿鱼
- 四季豆焖排骨
- 【老桃七厨房】山药蘑菇煲仔饭
- 冬日甜品法式焦糖布丁
- 家常炸豆腐
- 榨菜肉丝
- 鸡蛋炒米线
- 河虾炒荞头
- 勇于表达的爱蛋奶草莓派
- 【牛肉总动员】牛尾浓汤--浓浓的爱意
- 辣椒炒章鱼
- 姜葱墨鱼仔
- 甜豆炒鱿鱼筒
- 玫瑰酱
- 剩蛋白的完美解决方案--红豆蒸糕
- 上汤豆苗
- 虾蟹粥
- pierced ear
- pierce ears
- pierce through
- piercing
- piercingly
- piercing saw
- pier glass
- pierogi
- pietism
- pietistic
- piety
- piezoelectric
- piffle
- piffling
- pig
- 双调·拨不断（元·马致远）
- 双调·新水令（元末明初·倪瓒）
- 双调·水仙子（元·张鸣善）
- 双调·水仙花（元·乔吉）
- 双调·水仙花（元·乔吉）
- 双调·清江引（元·张可久）
- 双调·清江引（元·贯云石）
- 双调·潘妃曲（元·商挺）
- 双调·潘妃曲（元·商挺）
- 双调·雁儿落兼得令（元·张养浩）
- 双调 东君（元·阿鲁威）
- 双调 云中君（元·阿鲁威）
- 双调南乡子 寒天作画戏占（清·吴尚憙）
- 双调南乡子 暮冬寄怀任卿四兄（清·吴尚憙）
- 双调南乡子 永乐署寄怀湘君四嫂（清·吴尚憙）
- 名老中医王萍妇科病临证经验选萃
- 中国历代名人人才思想汇编（中国古代人才思想丛书）
- 场外信用违约互换交易的市场操纵风险与治理
- 深圳金融(2024年第二辑)
- 无人机摄影摄像：飞行技法＋航拍运镜＋后期修图＋视频制作
- 【助力乡村振兴出版计划·现代种植业实用技术系列】花生优质高效栽培技术
- 机甲大师的叛变迷团/少年AI探险团
- 英语（大学预科系列教材）
- HTML并不简单：WEB前端开发精进秘籍
- 走向区域的城乡文化遗产保护 : 第十届“21世纪城市发展”国际会议论文集
- 不止万里：福建安全生态水系建设
- 水利工程概论(第2版中等专业学校教材)
- 人际沟通与交流（第5版）
- 你和宝宝说英语(第一卷) 日常生活
- 嵌入式高效视觉感知：从理论到实践