网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 卤牛肉
释义
卤牛肉的做法
“一锅卤料,什么都能卤,牛肉,五花,鸡爪,肥肠,干子,海带,藕。今天就先来简单的卤牛肉吧”

食材明细

主料
  • 牛肉 4斤
  • 两斤
辅料
  • 老抽 50ml
  • 冰糖 两大颗
  • 香叶 5片
  • 豆蔻 4颗
  • 小茴香 一把
  • 八角 5颗
  • 桂皮 3块
  • 干辣椒 一把
  • 陈皮 2块
  • 五香 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

卤牛肉的做法步骤

  • 卤牛肉的做法步骤:1
    1
    挑选上好牛腱,据说前腱子较好,藕,挑选粉藕
  • 卤牛肉的做法步骤:2
    2
    准备卤料和以前的老卤
  • 卤牛肉的做法步骤:3
    3
    电压力锅放入食材,老卤,老抽,和全部卤料,还有冰糖,盐。没过食材,启动。
  • 卤牛肉的做法步骤:4
    4
    选择高压半小时,暂停后不要开闸放气,等十二小时再打开,既入味软烂度正好,这是刚出锅
  • 卤牛肉的做法步骤:5
    5
    牛肉刚出锅,不好切,易散,放凉切薄片
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 12:46:26