“国庆后天气慢慢变冷了，我们大家都吃完了，锅里面的汤都还是热的
坤博砂锅的保温性很好，冷天用来煲汤后直接上桌，这一点真是太好了”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虫草冬瓜排骨汤的做法步骤
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1新入手的坤博砂锅，4.6升大容量，可以一次放入2斤排骨、2斤冬瓜，满足一家四口的用量。 -
2冬瓜去皮洗净切成块备用。 -
3排骨斩段泡出血水后沥干水分备用。 -
4准备好配料中的冬虫夏草、八角、葱结、姜片、花椒。 -
5把排骨放入坤博砂锅中，放入配料。 -
6倒入适量的清水。 -
7放在燃气灶上大火煮沸，转中小火慢煲30分钟。 -
8放入冬瓜块。 -
9转小火继续煲20分钟后放入适量的盐调味即可。
小窍门
小贴示：
砂锅洗干净后到倒扣过来放在干燥、通风的地方，一方面可以避免发霉，另一方面可以大大延长砂锅的使用寿命。
砂锅洗干净后到倒扣过来放在干燥、通风的地方，一方面可以避免发霉，另一方面可以大大延长砂锅的使用寿命。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
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