网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
醉鸡
释义
“药膳醉鸡----营养又美味”
食材明细
主料
鸡腿
2个
枸杞
少许
黄芪
5克
沙参
5克
花雕酒
半碗
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
其他 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
醉鸡的做法步骤
1
准备两个鸡腿
2
去骨,要保存好鸡皮
3
撒一些盐和胡椒,以及料酒腌制半个小时
4
然后卷起来
5
再加一层锡箔纸,卷得更紧实,上蒸锅蒸30分钟(记得要等蒸锅里的水开后再把鸡肉卷放进去蒸)
6
准备少许的枸杞、沙参、黄芪
7
倒入500毫升的水
8
小火煮开后,再熬煮五分钟
9
30分钟后,鸡肉卷蒸好了,盘里的鸡汁不要倒掉
10
准备一盒冰水
11
把鸡肉卷放进冰水里镇10分钟,让肉更加紧实柔嫩
12
煮好的药膳水+倒入半碗花雕酒+盘里的鸡汁
13
去除锡箔纸,把鸡肉卷放进药膳里泡一个晚上(放入冰箱)
14
一个晚上后,鸡肉卷已经完全入味
15
切成一块一块
16
好吃的醉鸡就完成了
17
喜欢酒味重一些就多加一些花雕酒
18
成品图
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
肥肠鱼
炒海带丝
辣椒炒猪舌头
老醋花生
番茄鸡蛋菌菇汤
白灼大虾
小米椒香葱豆渣煎饼
小麦胚芽面包
橙香鸡翅
双色萝卜丝丸
红豆薏米粉蒸蛋糕
豉香粉蒸排骨
小麦胚芽馒头
蚝仔煎
炸南瓜花
辣椒炒羊肉
凉拌青瓜
香酥鸭下巴
家常辣子鸡
葱油蟹柳蚕豆
红糖蝴蝶结 Pretzels
香菇炖青脚鸡
葱花鸡蛋饼
红豆薏米汤
苹果酒酿圆子
塍蛇无足而飞
塑胶模具用英语怎么说
塑身手套是我的用英语怎么说
塑身衣用英语怎么说
塑造自己用英语怎么说
塔什么上什么的成语
塔什么什么功的成语
塔尖上功德
塔尖什么什么的成语
塘什么什么定的成语
塘什么协什么的成语
塘沽什么什么的成语
塘沽协定
塞上什么什么的成语
塞上江南
舟晓(明末清初·何巩道)
舟晓(清·毛澄)
舟晓(清·金綎)
舟晚书怀(清·周天麟)
舟晚望锦石(明·陈鸿)
舟晚行(宋·韦骧)
舟晚(明·程通)
舟晚(明·顾璘)
舟晚(清·林家桂)
舟晚(清·汪师韩)
舟晚(清·程可则)
舟晴(明·尹台)
舟暮对秋山有感(明·郭之奇)
舟暮(明·黎遂球)
舟暮(明末清初·屈大均)
实用粤语播音主持语言基础教程(第2版)
商务馆小学生多功能词典(彩图本)(精)/商务馆小学生系列辞书
类脑智能产业与技术发展路线图/中国科协产业与技术发展路线图系列丛书
第二次全国污染源普查产排污系数手册(农业源)(精)
东千佛洞西夏壁画研究(精)/西夏学文库
妇产科疾病诊治理论与治疗方案
储能原理与技术/新能源先进技术研究与应用系列
天体运行论
逃家小兔(精)
幸福之路(傅雷经典译本)
人民日报带你读时政:小学低年级
世界史(近代史编上第2版)
中共淄博年鉴(2021)(精)
村子(精)
工程制图与CAD(高等职业教育机电类系列教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/6 2:16:58