食材明细
- 中辣 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
香辣猪肚煲鸡的做法步骤
-
1猪肚一个用生粉加老醋清洗几遍洗干净。 -
2锅中注入适量清水，加入一块姜两段葱大火烧开放入猪肚。 -
3猪肚切条，姜蒜拍碎。（猪肚我分两餐吃的，所以第一餐只用了一半。） -
4放入两大勺料酒去味。焯到猪肚变得紧致捞出控水备用。 -
5另起锅放入适量清水一块儿姜大火煮开放入洗干净的鸡块煮至没有血水捞出。 -
6辣椒切粒。 -
7锅中烧热入适量食用油烧至六成热放入猪肚翻炒片刻。围锅边倒入两大勺料酒去味。 -
8放入鸡块一起翻炒。 -
9炒到鸡肉微微发黄，放入姜蒜辣椒花椒炒出香味。 -
10放入一大勺酱油翻炒均匀关火。 -
11萝卜切条放入电压锅中放上几颗红枣。 -
12把猪肚和鸡放入锅中，注入适量清水。放入一勺盐和一勺胡椒。 -
13启动煲肉功能半小时，出锅前放入一勺鸡精撒上辣椒粒即可。 -
14如果不喜欢汤汁多，注入清水的时候只要以食材平齐即可。 -
15我喜欢汤汁多，吃完肉可以烫火锅。 -
16备些其他食材，边吃边烫。宴客也很好哦！
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
中式宴请
秋季食谱
午餐
晚餐
学生
- 笋衣烧肉
- 京东馅饼
- 大马潮洲人美食《QQ炒粿角》
- 在家也可轻松复制餐厅里的招牌菜——泡椒田鸡
- 【黄金咖喱炒饭】
- 蒸榆树钱
- 清炒藕心菜
- 卡士薯仔包
- 在家自己烤金针菇
- 焖面
- 香辣嫩滑羊肩肉
- 冰糖苹果梨
- 牛肉乌冬面
- 草莓酸奶冰激凌
- 烫面——香煎原味
- 电压力锅做蛋糕
- 【怡汝爽口小凉菜】剩余材料打造的美食小菜---什锦果仁
- 私房红烧肉
- 南乳烧土豆
- 香油苦瓜
- 油炸茄盒
- 砂锅鱼头豆腐
- 酵母版——葡萄干司康
- 【水中野味鳐鱼】——葱蒜鲜辣鳐鱼煲
- 自制酸奶
- fall sharply
- fall short of
- falls in
- falls into
- falls into the river
- falls off
- falls on
- falls over
- falls to
- fall through
- fall through the cracks
- fall time
- fall to
- fall to the ground
- fall upon
- 清暑（宋·张九成）
- 清暑（宋·陆游）
- 清月溪（宋·释元肇）
- 清朗道中遇晴（明·江源）
- 清机园（近现代·沙曾达）
- 清权尊师集中览庚戌见怀一诗感念今昔自伤之（元·张雨）
- 清桐（宋·韩淲）
- 清桥驿晓发（清·高其倬）
- 清梦楼夜读《人间词话》偶成（当代·何永沂）
- 清梦行和季弟（明·林大春）
- 清梦轩诗再次孺允韵（明·归有光）
- 清梦轩诗次孺允韵（明·归有光）
- 清槩隐居（元末明初·张昱）
- 清樾堂夜坐（明·安希范）
- 清樾晚雨效韩偓三绝（宋·周紫芝）
- 我的精神自传
- 二十世纪诗词注评
- 尤克里里完全入门24课(附光盘)
- 伊索寓言(全彩印刷)(精)/世界文学经典
- 伊索寓言(彩色经典珍藏版)/世界文学经典
- 欧·亨利中短篇小说选(赠英文版)
- 西安作家精品选(散文卷)
- 上班赚小钱四本存折赚大钱
- 10万人都说赞的美腿秘籍
- 格林童话(彩色经典珍藏版)/世界文学经典
- 安徒生童话(全彩印刷)(精)/世界文学经典
- 一千零一夜(全彩印刷)(精)/世界文学经典
- 惜城灵魂出窍记(插画本)/同桌冤家的快乐冒险
- SCULPTURE
- 手把手教你制作小盆栽