“一个人的午饭经常是下一碗面条。这次也是面条，但换个花样吃。用了马苏里拉奶酪味道很特别，底是脆脆的，面有奶酪香。唯一不足的是耗油。不油就容易糊锅。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烙 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
奶酪焗面条的做法步骤
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1成品图 -
2挂面入开水锅煮软 -
3捞出入生抽里拌匀 -
4土豆、胡萝卜和瘦猪肉切丝 -
5西兰花掰下两小朵冲洗后入开水锅焯一下，水里加一点点盐 -
6炒锅入少许植物油 -
7下刚才切好的三丝炒一炒，加一点点食盐 -
8平底锅入一勺半植物油 -
9放入面条盘好 -
10加上炒好的三丝和焯过水的西兰花 -
11撒入一勺马苏里拉奶酪 -
12盖盖小火2-3分钟即可
小窍门
煮好的面条捞出不用凉水冲，直接放生抽里拌匀。
煎烙时要小火。
煎烙时要小火。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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