食材明细
- 咸甜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
咸煎饼的做法步骤
-
1将面粉，泡打粉，酵母，白糖，精盐，白芝麻放入容器内搅拌均匀。 -
2将清水倒入红腐乳汁中。 -
3将红腐乳汁水倒入面粉中搅拌均匀，和成面团，醒发1小时。 -
4将醒发好的面团放在案板上，揉成圆，擀成圆形。 -
5抹上色拉油，撒上葱花。 -
6卷起，用刀切成小段，将每一段的刀口朝上，压扁。 -
7擀成小圆饼，放入平底锅中。 -
8用小火烙成两面呈金黄色时。 -
9取出，装入盘中即可。
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