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诗文 冬瓜蛤蜊汤
释义
 冬瓜蛤蜊汤的做法
“天气干燥,多喝点滋阴润燥的汤水总是好的。蛤蜊被很多怀孕书籍推荐为极具营养价值孕妇食物,原因是蛤蜊中含有丰富的钙、铁、锌元素,可以减轻妈妈的腿抽筋、贫血等孕期不良反应,而且也可以为宝宝供给优质的营养。
蛤蜊炖汤,鲜美无比,配上冬瓜,一碗热腾腾的海鲜汤做成了。且无油呦,健康又美味!一个星期要吃2次海鲜类食物,宝宝还嚼不动的,海鲜和汤一起搅拌下,也不是糊,只是汤里有了海鲜的泥。”

食材明细

主料
  • 蛤蜊 适量
  • 冬瓜 适量
  • 虾皮 适量
辅料
  • 核桃油 适量
  • 适量
  • 生姜 适量
  • 其他 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

冬瓜蛤蜊汤的做法步骤

  •  冬瓜蛤蜊汤的做法步骤:1
    1
    买回的蛤蜊是已吐过沙的,用流水冲洗干净即可,备用。
  •  冬瓜蛤蜊汤的做法步骤:2
    2
    冬瓜去皮洗净,切成薄片备用。锅内适量水,把冬瓜放入。姜一起放入,姜可以去除蛤蜊的少许腥味。
  •  冬瓜蛤蜊汤的做法步骤:3
    3
    等水沸后把蛤蜊放入。
  •  冬瓜蛤蜊汤的做法步骤:4
    4
    加入适量的盐和虾皮,蛤蜊全部开口即可出锅。
  •  冬瓜蛤蜊汤的做法步骤:5
    5
    最后在装入碗中的冬瓜汤倒入适量核桃油,就OK了~鲜美无比~

小窍门

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所属分类: 汤类   家常菜   孕妇   产妇  
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更新时间:2025/2/11 6:31:15