食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
-
1准备好食材（没有葱，用蒜头代替），洗干净鱼（买鱼的人帮你杀干净，回家清洗就行），横切两刀，容易蒸熟！姜蒜头切碎备用！ -
2水煮开了，放上鱼下锅，蒸7分钟左右！通常鱼眼睛突出来，鱼就够熟了，蒸鱼的时间看鱼大鱼小的情况！不要蒸过火了，鲜味就会变了！ -
3姜，蒜头就直接下锅了，烘干水分，就加入食用油炒香，炒两分钟左右，香味出来，就倒入鱼面！ -
4蒸出来的鱼，好多水，把水倒干净，加入爆香的姜，蒜头和油，淋在鱼身上！加入生抽调味！拿起筷子吧！
小窍门
鱼洗干净，水开锅就上锅蒸！时间把握好，鱼肉离骨就熟了！
不管蒸什么鱼，不要放姜在鱼身上蒸，口感不一样的！别听厨子说，放姜劈腥味！呵呵，我才不信了，姜只能破坏鱼的肉质！有时间的你，买两条鱼同时清蒸出来，一个放姜，一个不放姜，你就会明白了，到时候你就说厨子的话不能相信！希望当厨师的你，不要怪我无知！
清蒸鱼，就是用简单的方法，蒸出来原味，加入热油爆爆姜丝和葱就是最好的！今天我没有葱，只好用姜和蒜头切碎代替！
希望大家喜欢！！！
这个方法适合很多鱼清蒸！
不管蒸什么鱼，不要放姜在鱼身上蒸，口感不一样的！别听厨子说，放姜劈腥味！呵呵，我才不信了，姜只能破坏鱼的肉质！有时间的你，买两条鱼同时清蒸出来，一个放姜，一个不放姜，你就会明白了，到时候你就说厨子的话不能相信！希望当厨师的你，不要怪我无知！
清蒸鱼，就是用简单的方法，蒸出来原味，加入热油爆爆姜丝和葱就是最好的！今天我没有葱，只好用姜和蒜头切碎代替！
希望大家喜欢！！！
这个方法适合很多鱼清蒸！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 油泼面
- 大理石芝士布朗尼
- 章鱼水饺
- 烫面小饼
- 排毒养颜、清肺补血－红烧猪血
- 砂锅鱼头冻豆腐煲
- 墨鱼干炖大骨
- 藕断丝不连之----焖莲藕
- 酸辣魔芋
- 茭头炒烧肉
- 糯米蒸排骨
- 红烧糯米排骨块
- 十全十美：爽口大拌菜
- 大吉大利：清炖鸡汤
- 柠檬瓜条
- 腊味炒蒜苗
- 林中的再会
- 韭菜鸡蛋干菜肉饼
- 立体圣诞树面包
- 腊肉冬笋
- 茄子土豆烧牛肉
- 8寸戚风蛋糕
- “剩饭版”皮蛋瘦肉粥
- 笋干老鸭煲
- 别样滴味道--蜜三样
- 求全之毁
- 求全什么什么的成语
- 求全责备
- 求其什么什么的成语
- 求其友声
- 求同什么什么的成语
- 求同存异
- 求名什么什么的成语
- 求名夺利
- 求名求利
- 求名责实
- 求备一人
- 求备什么什么的成语
- 求大什么什么的成语
- 求大同，存小异
- 柳梢青（宋·辛弃疾）
- 柳梢青（宋·陈亮）
- 柳梢青（宋·陈坦之）
- 柳梢青（宋·韩淲）
- 柳梢青（宋·黄机）
- 柳梢青（宋·黄简）
- 柳梢青（当代·冯永军）
- 柳梢青（当代·卢青山）
- 柳梢青（当代·卢青山）
- 柳梢青（当代·卢青山）
- 柳梢青（当代·吴灏）
- 柳梢青（当代·汪洋）
- 柳梢青（当代·陈永正）
- 柳梢青（当代·陈永正）
- 柳梢青（当代·陈永正）
- 宇宙之谜/少年问天下
- 地球之谜/少年问天下
- 众神梦记(女神转生)
- 人体之谜/少年问天下
- 神秘现象/少年问天下
- 爷爷奶奶的长征故事
- 飞碟之谜/少年问天下
- 破译孩子的心灵密码/雪蓝告诉您家教系列
- 布丁和谣言树(3)/原创儿童小说系列
- 章鱼巴克鲁(2)/原创儿童小说系列
- 布丁和谣言树(2)/原创儿童小说系列
- 布丁和谣言树(1)/原创儿童小说系列
- 章鱼巴克鲁(1)/原创儿童小说系列
- 蒋经国研究
- 民进党研究