食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
-
1准备好食材（没有葱，用蒜头代替），洗干净鱼（买鱼的人帮你杀干净，回家清洗就行），横切两刀，容易蒸熟！姜蒜头切碎备用！ -
2水煮开了，放上鱼下锅，蒸7分钟左右！通常鱼眼睛突出来，鱼就够熟了，蒸鱼的时间看鱼大鱼小的情况！不要蒸过火了，鲜味就会变了！ -
3姜，蒜头就直接下锅了，烘干水分，就加入食用油炒香，炒两分钟左右，香味出来，就倒入鱼面！ -
4蒸出来的鱼，好多水，把水倒干净，加入爆香的姜，蒜头和油，淋在鱼身上！加入生抽调味！拿起筷子吧！
小窍门
鱼洗干净，水开锅就上锅蒸！时间把握好，鱼肉离骨就熟了！
不管蒸什么鱼，不要放姜在鱼身上蒸，口感不一样的！别听厨子说，放姜劈腥味！呵呵，我才不信了，姜只能破坏鱼的肉质！有时间的你，买两条鱼同时清蒸出来，一个放姜，一个不放姜，你就会明白了，到时候你就说厨子的话不能相信！希望当厨师的你，不要怪我无知！
清蒸鱼，就是用简单的方法，蒸出来原味，加入热油爆爆姜丝和葱就是最好的！今天我没有葱，只好用姜和蒜头切碎代替！
希望大家喜欢！！！
这个方法适合很多鱼清蒸！
不管蒸什么鱼，不要放姜在鱼身上蒸，口感不一样的！别听厨子说，放姜劈腥味！呵呵，我才不信了，姜只能破坏鱼的肉质！有时间的你，买两条鱼同时清蒸出来，一个放姜，一个不放姜，你就会明白了，到时候你就说厨子的话不能相信！希望当厨师的你，不要怪我无知！
清蒸鱼，就是用简单的方法，蒸出来原味，加入热油爆爆姜丝和葱就是最好的！今天我没有葱，只好用姜和蒜头切碎代替！
希望大家喜欢！！！
这个方法适合很多鱼清蒸！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香葱蛋炒饭
- 牛肉汤面
- 自制酸奶
- 香葱煎蛋
- 原味焖青鱼
- 鲜贝韭菜热汤面
- 杏鲍菇炒韭菜
- 一锅焖
- 海参汤面
- 香煎三宝
- 香菇青菜
- 干炸野生小黄鱼
- 蛋卷鹅肝炒饭 酸甜鲜香，源自北欧，纯净生鲜【小鹿优鲜】
- 黄瓜清炒泡菜丝
- 老酵馒头
- 豆豉回锅肉炒青椒
- 酒酿
- 洋葱培根炒年糕
- 椰菜豆渣饼
- 凤尾滑肉汤
- 碧根果可可脆
- 翡翠山药
- 美味核桃饼
- 回锅肉
- 香煎马鲛鱼
- grass court
- grass-fed
- grass green
- grass-green
- grasshopper
- grasshopper
- grassland
- grass lawn
- grass on
- grass-roots
- grass roots
- grassroots
- grassroots
- grass-roots organisation
- grassroots organisation
- 荅人见寄滕王阁铁柱观（明·郭奎）
- 荅人见寄（明·郭奎）
- 荅人见赠（明·郭奎）
- 荅从叔愈（唐·韩湘）
- 荅从弟幼成过西园见赠（唐·李白）
- 荅令狐士曹独孤兵曹联骑暮归望山见寄（唐·韦应物）
- 荅仰宗岱寺丞见贻韵（明·薛瑄）
- 荅俞都御史海上见寄二首（明·张洪）
- 荅僧澈（唐·知玄）
- 荅僧见（唐·吕岩）
- 荅元八宗简同游曲江后明日见赠（唐·白居易）
- 荅元八郎中杨十二博士（唐·白居易）
- 荅元奉礼同宿见赠（唐·白居易）
- 荅元郎中杨员外喜乌见寄（唐·白居易）
- 荅冯鲁秀才（唐·韦应物）
- 高等数学复习纲要
- 汪永泉传杨式太极拳心法探秘
- 篮球基本技术课堂
- 武术套路运动员体能技能的年龄特征研究--以天津地区运动员为例/中国体育博士文丛
- 中国体育标准化体系构建研究
- 民法总论(第2版)/王利明法学教科书
- 商场临别反思录
- 化工管路与仪表(普通高等教育十二五部委级规划教材)
- 厨房小药方全家大健康
- 耳畔流光(中国历代耳饰)
- 曾国藩家书(插图版)/国学今读
- 民航论丛(第3辑2013)
- 民航机场会计核算教程
- 民航国际航线飞行英语实录通话(附光盘新加坡韩国航线)
- 民航国际航线飞行英语实录通话(附光盘俄罗斯日本航线)