食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
-
1准备好食材（没有葱，用蒜头代替），洗干净鱼（买鱼的人帮你杀干净，回家清洗就行），横切两刀，容易蒸熟！姜蒜头切碎备用！ -
2水煮开了，放上鱼下锅，蒸7分钟左右！通常鱼眼睛突出来，鱼就够熟了，蒸鱼的时间看鱼大鱼小的情况！不要蒸过火了，鲜味就会变了！ -
3姜，蒜头就直接下锅了，烘干水分，就加入食用油炒香，炒两分钟左右，香味出来，就倒入鱼面！ -
4蒸出来的鱼，好多水，把水倒干净，加入爆香的姜，蒜头和油，淋在鱼身上！加入生抽调味！拿起筷子吧！
小窍门
鱼洗干净，水开锅就上锅蒸！时间把握好，鱼肉离骨就熟了！
不管蒸什么鱼，不要放姜在鱼身上蒸，口感不一样的！别听厨子说，放姜劈腥味！呵呵，我才不信了，姜只能破坏鱼的肉质！有时间的你，买两条鱼同时清蒸出来，一个放姜，一个不放姜，你就会明白了，到时候你就说厨子的话不能相信！希望当厨师的你，不要怪我无知！
清蒸鱼，就是用简单的方法，蒸出来原味，加入热油爆爆姜丝和葱就是最好的！今天我没有葱，只好用姜和蒜头切碎代替！
希望大家喜欢！！！
这个方法适合很多鱼清蒸！
不管蒸什么鱼，不要放姜在鱼身上蒸，口感不一样的！别听厨子说，放姜劈腥味！呵呵，我才不信了，姜只能破坏鱼的肉质！有时间的你，买两条鱼同时清蒸出来，一个放姜，一个不放姜，你就会明白了，到时候你就说厨子的话不能相信！希望当厨师的你，不要怪我无知！
清蒸鱼，就是用简单的方法，蒸出来原味，加入热油爆爆姜丝和葱就是最好的！今天我没有葱，只好用姜和蒜头切碎代替！
希望大家喜欢！！！
这个方法适合很多鱼清蒸！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 肉末青椒
- 红枣纸杯蛋糕
- 胡萝卜炖羊肉
- 儿子的生日蛋糕--足球蛋糕
- 圣诞花环面包
- 苹果炖鸡汤
- 玫瑰酥皮饼
- 白菜木耳炒青蒜苗
- 当归炖蛋
- 西红柿牛肉简易版
- 牛肉烧肥肠
- 糖珠圣诞树杯蛋糕
- 防秋燥--沙参麦冬炖鸡汤
- 滋补猪肚鸡
- 番茄虾皮紫菜汤
- 鸡汁土豆泥
- 祁连山松露脆虾
- 紫薯戚风蛋糕
- 自制红薯干
- 油豆腐嵌肉
- 烤鱿鱼
- 薏仁海参粥
- 卡仕达酱
- 毛毛虫肉松杏仁面包
- 蚝油香菇油菜
- 什么吃什么做的成语
- 什么吃什么喝的成语
- 什么吃什么头的成语
- 什么吃什么山的成语
- 什么吃什么崩的成语
- 什么吃什么惊的成语
- 什么吃什么注的成语
- 什么吃什么火的成语
- 什么吃什么用的成语
- 什么吃什么福的成语
- 什么吃什么空的成语
- 什么吃什么穿的成语
- 什么吃什么粮的成语
- 什么吃什么肉的成语
- 什么吃什么陷的成语
- 秋霁 九日（清·梁清标）
- 秋霁二首（宋·宋祁）
- 秋霁会王履吉朱振之诸君（明·顾璘）
- 秋霁偶成次小姑韵（清·张佛绣）
- 秋霁 其三 秋晴（宋·无名氏）
- 秋霁 其二 己未六月九日雨后赋（宋·吴潜）
- 秋霁分韵得中字（宋·周行己）
- 秋霁 即景（清·叶绍本）
- 秋霁后（唐·罗隐）
- 秋霁和崔玉阶太史韵（清·袁佑）
- 秋霁 和简庵赠癸叔之作，仍次梅溪均，（近现代·胡先骕）
- 秋霁 嘉誉吴蜀乡南湖秋帆画卷（清·谭献）
- 秋霁 园夜卧雨，莼鲈之思益深，和梅溪（清末民国初·朱祖谋）
- 秋霁夜吟寄友人（唐·唐彦谦）
- 秋霁宴北轩（宋·刘敞）
- 人生七彩虹(高效能人士的七个习惯的中国实践)
- 中国扶贫理论研究
- 沟通高手都会控制情绪
- 皮皮鲁和名画风波(注音版)/郑渊洁经典童话
- 全球气候政治中的新兴大国群体化(结构进程与机制分析)
- 非洲英语文学的源与流
- 西南大后方诗歌创作生态研究
- 茶席(曼荼罗)
- 因为我们是姐妹
- 与庄共舞(庄家拉升手法与实录)/散户克庄赢家系列
- 社会组织的生态关系研究--两种不同价值观视角下的结果比较
- 俯拾即是/复旦大学新闻学院教授学术丛书
- 立法的尊严/欧诺弥亚译丛
- 国际电子商务法通论/电子商务法权威解读系列
- 海上花开/中国当代原创经典剧本系列