食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
可爱笑脸果仁包的做法步骤
-
1把炒熟的花朵、黑白芝麻、面粉拌在一起，再加入葡萄干白糖，做成馅备用！ -
2取发面一块，揉条，等份，擀成面皮！（发面可以参考上个菜谱：酵头老面馒头。也可以用安琪酵母粉发面更简单，菜谱：小小水煎包有方法） -
3包入适量馅，捏住口，如图！ -
4把捏口处朝下放案板上，整理的更圆些，在中间捏成薄边！如图 -
5捏好边的甜包！ -
6用圆形瓶盖（我用口服液的盖子）压在果丹皮上，压成圆形，做可爱包的眼睛！ -
7用比做眼睛更大的瓶盖先压成圆形，再在压好的圆形上压出月牙形，做笑脸嘴。（如图） -
8蘸少许水把眼睛和月牙形嘴贴在捏好边的甜包上！ -
9做好形的笑脸包！ -
10放烤箱里发酵（天热也可以室温，或太阳晒下！）30分钟 -
11蒸屉上抹少量油防粘连，放入发酵好甜包！开水上锅蒸，冒大气后改小火15—20分钟！ -
12开锅蒸好的可爱笑脸包！ -
13宝贝放学活来肯定喜欢！ -
14为了照顾到家里每个人的口味，多发了些老面，多做了几样！
小窍门
蒸熟甜包关火后再捂一分钟再开锅盖！防止塌皮！
使用的厨具：蒸锅
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