食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菜豆焖茄子的做法步骤
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1茄子去皮洗净切成滚刀块 -
2菜豆择洗干净切段儿
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3五花肉切片，辅料备好
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4热锅加油放五花肉煸香
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5放入葱姜蒜八角爆香，烹料酒，生抽
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6放入茄子翻炒均匀
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7再放菜豆翻炒均匀炒干水分，加入适量的盐及少许清水焖一会儿
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8焖至汤汁浓稠即可关火出锅
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9装盘享用吧！菜豆（豇豆，长豆角）焖茄子，请大家参考
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 九月同李子文罗寿甫行城南溪上（元·蒲道源）
- 九月同琉球郑生赴通州作（清·黄文琛）
- 九月同集蔡翼皇太守来青亭（清·黎士弘）
- 九月呈运使卢检院（宋·项安世）
- 九月四日会安正堂（宋·韩琦）
- 九月四日偕弟可玉外甥张敏修吾孙栋游西山访（宋·徐瑞）
- 九月四日刘子见过二首（明·何景明）
- 九月四日同年卢雅雨都转喜余来赴登高之约即（清·钱陈群）
- 九月四日李庄口占（清末近现代初·陈曾寿）
- 九月四日过增口道中（宋·洪咨夔）
- 九月四日遣愁（元末明初·陶宗仪）
- 九月四日醉作与肖看（当代·卢青山）
- 九月四日重至东阳寄杭诸友（清·许传霈）
- 九月四日钱少司寇舟抵维扬同年卢都转雅雨放（清·戴亨）
- 九月四日黄子功林德久自柳州共汎访铦师（宋·韩淲）
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