正宗菜豆焖茄子的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	菜豆焖茄子
释义	食材明细主料菜豆（豇豆）适量茄子适量五花肉适量辅料葱适量姜适量蒜适量八角适量花生油适量料酒适量生抽适量盐适量鸡精适量清水适量咸鲜口味焖工艺廿分钟耗时简单难度菜豆焖茄子的做法步骤 1 茄子去皮洗净切成滚刀块 2 菜豆择洗干净切段儿 3 五花肉切片，辅料备好 4 热锅加油放五花肉煸香 5 放入葱姜蒜八角爆香，烹料酒，生抽 6 放入茄子翻炒均匀 7 再放菜豆翻炒均匀炒干水分，加入适量的盐及少许清水焖一会儿 8 焖至汤汁浓稠即可关火出锅 9 装盘享用吧！菜豆（豇豆，长豆角）焖茄子，请大家参考使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜晚餐
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