“实在是热，随便动动就是一身的汗，做菜也没了以往的耐心，怎么简单怎么来，活蹦乱跳的基围虾用最简单的做法吃出原汁原味的鲜美，再蘸点老陈醋明显胃口好很多。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
盐水虾的做法步骤
-
1准备的原料。 -
2葱，姜处理干净，姜切片。 -
3基围虾剪去头部的须和爪，（不剪也没关系，我是要剪的，嫌弃它的） -
4清水加盐，料酒，葱，姜烧开。 -
5倒入处理好的基围虾盖上锅盖。 -
6大火烧两三分钟。 -
7装盘，吃的时候配点醋，生抽就可以。
小窍门
1.盐水虾要挑选活的虾才能鲜美。
2.做好的虾冰箱冷藏2小时后再吃虾肉更有弹性。
3.调料根据自己的喜好调整，加点醋更能吃出虾肉的甜味。
2.做好的虾冰箱冷藏2小时后再吃虾肉更有弹性。
3.调料根据自己的喜好调整，加点醋更能吃出虾肉的甜味。
使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
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