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诗文 芸豆土豆面卤
释义
芸豆土豆面卤的做法

食材明细

主料
  • 芸豆 300g
  • 土豆 一个
  • 木耳 适量（水发）
  • 五花肉 150g
  • 鲜面条 500g（3人的量）
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 葱 适量
  • 韭菜 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 花生油 适量
  • 水 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

芸豆土豆面卤的做法步骤

  • 芸豆土豆面卤的做法步骤：1
    1
    食材择洗干净备齐
  • 芸豆土豆面卤的做法步骤：2
    2
    芸豆切丁
  • 芸豆土豆面卤的做法步骤：3
    3
    土豆切丁
  • 芸豆土豆面卤的做法步骤：4
    4
    水发木耳撕成小朵
  • 芸豆土豆面卤的做法步骤：5
    5
    葱切豆瓣葱，韭菜切小段
  • 芸豆土豆面卤的做法步骤：6
    6
    五花肉切丁
  • 芸豆土豆面卤的做法步骤：7
    7
    热锅放油及肉丁
  • 芸豆土豆面卤的做法步骤：8
    8
    肉丁炒香
  • 芸豆土豆面卤的做法步骤：9
    9
    放葱花爆香，加料酒，生抽烹锅
  • 芸豆土豆面卤的做法步骤：10
    10
    放食材
  • 芸豆土豆面卤的做法步骤：11
    11
    翻炒均匀，炒至基本断生
  • 芸豆土豆面卤的做法步骤：12
    12
    加水烧开，加入适量的盐
  • 芸豆土豆面卤的做法步骤：13
    13
    鸡蛋加少许水打散
  • 芸豆土豆面卤的做法步骤：14
    14
    淋在汤卤上，撒韭菜段，少许鸡精调匀即可
  • 芸豆土豆面卤的做法步骤：15
    15
    煮面过程累同本人菜谱中的《芸豆海鲜打卤面》。煮好面浇上面卤开吃。做为一个吃货后面的照片忘拍了，用了一张以前的照片请大家包涵！
使用的厨具：煮锅、炒锅
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更新时间：2026/3/13 11:53:52