“大樱桃上市，刚计划做雪媚娘，就有姐姐送来樱桃。一下子又有了新主意，艳红艳红的樱桃包在雪白雪白的皮里，一定是相当耀眼。
樱桃事先剖开去核，免得不知情者一口咬下崩了牙齿。雪媚娘的预拌粉，简单省事，虽然包的时候总感到笨手笨脚，但沾上预拌粉，正面向上的雪媚娘看起来还是有模有样。。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
樱桃雪媚娘的做法步骤
-
1饼皮：雪媚娘预拌粉60克，沸水48克，馅料：淡奶油35克，糖3克，大樱桃5个 -
2将沸水冲入预拌粉中， -
3搅拌至无干粉，晾凉。 -
4揉搓成光滑面团。 -
5樱桃洗净去核，备用。 -
6将雪媚娘面团分割成5等分， -
7擀成圆片， -
8放入打发的淡奶油和一颗大樱桃 -
9包起，收口。 -
10在预拌粉中滚一圈。 -
11放入纸托中。
小窍门
如果面团较为粘手，可以用预拌粉做手粉防粘。
动物性淡奶油预热易融化，做好的成品需冷藏保存。
动物性淡奶油预热易融化，做好的成品需冷藏保存。
使用的厨具：其他
所属分类：
小吃
高颜值
下午茶
日本料理
夏季食谱
学生