牛油果（鳄梨）>使用水果刀（或菜刀）蒂的方向，从中边顺手转圈，边划刀痕（稍微深刻的划出一道裂缝，刀子碰到种子的触感即可），再用手拨开对半。备用的汤匙将中间的种子取出，再用汤匙挖出果肉，挖出对半的牛油果放在砧板上（中间空洞的朝下，切的时候横，竖放置均可），切成8小块，总共是切成16小块，再放入容器里，冷冻1－2小时即可备用。奇异果（猕猴桃）>先将两边的蒂切除，再使用水果刀（或菜刀）将奇异果削皮，先由一端切蒂的方向划过另一端切好蒂的方向为止，反复操作即可。削皮之后，将奇异果竖放在砧板上，切成对半。对半切之后，将奇异果平面的方向朝下（横竖放均可），切成8小块，总共是16块，再将切好的奇异果放入容器里，冷冻1－2小时即可备用。酸奶，乳酸菌，牛奶备用。

牛油果，奇异果，酸奶，乳酸菌，牛奶顺序倒入备用的容器里。（如须加蜂蜜或糖加入即可，以个人喜好。）

备用的手持搅拌器，放在容器里。

手持搅拌器按上开关的按键，由上往下来回的操作搅拌。

搅拌均匀即可。

备用冰镇过得杯子，倒入即可。（杯子事前放在冷藏库里冰镇30分钟－1小时即可。）

成品图。