“家里还有两个大芒果，正好做了一盘蛋糕，新买的淡奶油液回来了，在这个春风和煦的日子里，做个小慕斯蛋糕吧~”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芒果慕斯蛋糕的做法步骤
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1淡奶油放入碗中。 -
2低速打至有大泡产生。
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3加入白砂糖，中高速打至6~7发，备用。
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4吉利丁片冷水软化。
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5倒掉冷水，倒入牛奶。
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6中火叮20秒，吉利丁片全部融化后搅拌均匀。
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7倒入打好的芒果泥。
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8将芒果牛奶倒入淡奶油中。
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9充分搅拌至淡奶油吸收。
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10将慕斯模具用保鲜膜包住底部，放入蛋糕片。
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11倒入慕斯糊。
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12再放一片。
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13倒入剩余的慕斯糊，放入冰箱冷藏1小时左右。
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14装饰一些打发好的淡奶油。
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15撒上芒果丁。
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16放几个巧克力粒。
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17O(∩_∩)O哈哈~
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18开吃啦~
小窍门
吉利丁一定要冷水软化。
使用的厨具：其它、打蛋器
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烘焙