食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
小米蒸排骨的做法步骤
-
1排骨洗净 -
2焯水，这一步可以省略，我是焯水习惯了 -
3加入盐，生抽白糖蚝油十三香料酒 -
4抓拌均匀腌制一会 -
5小米提前半天泡水，豆角和南瓜洗净切好 -
6排骨包裹上小米 -
7南瓜和豆角加一点点盐放剩下的小米拌匀 -
8铺上排骨下锅蒸一个小时以上。蔬菜在底下吸收了排骨蒸出来的汤汁不用担心没味道。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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午餐
- 玉米萝卜排骨汤
- 香甜玉米汁
- 火腿乳酪司康
- 酥脆薯饼
- 叉烧味煎肉
- 莲藕炒鲜蘑
- 大葱炒黑木耳肉片
- 茯苓茶
- 当归黄芪母鸭汤
- 鹿茸菇肉片汤面
- 麻辣香锅
- 川贝冰糖梨，整梨版和切片儿版
- 烫菜
- 紫薯花朵馒头
- 生菜蛋卷
- 五花肉炒芥菜
- 螃蟹???粥
- 南瓜花生酱大面包（一次发酵）
- 鹅胗炒双椒
- 酱肉炒绿豆芽
- 玉子豆腐蒸虾仁
- 韩式辣泡豆
- 白菜炖豆腐
- 板栗玉米烧鸭
- 红烧排骨
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