食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
小米蒸排骨的做法步骤
-
1排骨洗净 -
2焯水，这一步可以省略，我是焯水习惯了 -
3加入盐，生抽白糖蚝油十三香料酒 -
4抓拌均匀腌制一会 -
5小米提前半天泡水，豆角和南瓜洗净切好 -
6排骨包裹上小米 -
7南瓜和豆角加一点点盐放剩下的小米拌匀 -
8铺上排骨下锅蒸一个小时以上。蔬菜在底下吸收了排骨蒸出来的汤汁不用担心没味道。
使用的厨具：蒸锅
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