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诗文 番茄鸡蛋汤
释义
番茄鸡蛋汤的做法
“此汤酸酸甜甜,开胃又简单,很适合夏天食用!”

食材明细

主料
  • 番茄 6个
  • 鸡蛋 3个
辅料
  • 白砂糖 适量
  • 适量
  • 生粉 少量
  • 酸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

番茄鸡蛋汤的做法步骤

  • 番茄鸡蛋汤的做法步骤:1
    1
    把番茄去皮,切小块,放锅里炒,边炒边用力压,把番茄汁压出来
  • 番茄鸡蛋汤的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打液备用、少量生粉用水拌均匀备用
  • 番茄鸡蛋汤的做法步骤:3
    3
    番茄出汁后加清水和白砂糖一起煮五分钟左右,再倒入生粉水煮一会儿
  • 番茄鸡蛋汤的做法步骤:4
    4
    倒鸡蛋液,再加点盐调味,煮几分钟看见鸡蛋浮面就熟了

小窍门

加入生粉是为了让鸡蛋液容易成整块状,我这图片封面的鸡蛋已经被戳碎了??
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   早餐  
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更新时间:2024/10/19 13:32:26