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诗文	绿茶马卡龙
释义	食材明细 主料 绿茶粉 7g 糖粉 38g 绵白糖 35g 白砂糖 50g 蛋白 45g 辅料 杏仁粉 50g 甜味 口味 烘焙 工艺 半小时 耗时 简单 难度 绿茶马卡龙的做法步骤 1 蛋清+砂糖，器皿里面不要有油水，打发尖峰状大概六分钟左右， 2 蛋白打发+绵白糖快速打发6分钟； 3 加入杏仁粉里面搅拌均匀，然后加入绿茶粉，用刮板充分拌匀。 4 用圆花嘴挤出大小均匀的体积，炉温上火180下火150，烤20分钟左右出炉。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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