食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
茄汁鳊鱼的做法步骤
-
1准备好的用料。 -
2鳊鱼处理干净，在鱼背上划上十字花刀。用盐，料酒，生姜片按摩鱼身几分钟，再腌制十五分钟。 -
3腌制好鱼用厨房纸吸干上面的水分，或者沥干。 -
4热锅冷油，中火炸鱼。 -
5一面炸好翻面。 -
6到鱼身表面金黄色捞出摆盘。 -
7换口锅，加点炸鱼的油，炸香葱花，把番茄酱倒进稍微炒几秒钟。 -
8加点水，白糖，盐，醋调成自己接受的汁烧开，熬稠。 -
9直接倒在鱼身上就可以了。
小窍门
炸鱼的时候，开始用小火把鱼先炸定型再翻动，这样炸出来的鱼比较完整。
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 肉加馍
- 麻辣泡椒鸡爪
- 冰皮月饼
- 凉拌马齿苋
- 香柠鸡肶
- 凉拌秋葵
- 干锅花菜
- 蒜泥拌鸡蛋
- 干炸带鱼
- 水果冰棒
- 孜然子姜鸡翅尖
- 奶油浓汤意面
- 红枣蓝莓干米发糕
- 黄豆酱粉蒸肉
- 红豆杂粮粥
- 清蒸裸斑
- 蚝油猪皮
- 五花肉蒸豆干
- 爆炒猪皮丝
- 肉松沙拉蛋糕卷
- 蒜香凉拌瘦牛肉
- 黄油版三色蛋黄酥
- 三鲜饺子
- 川味香辣花蛤
- 自制冰粉
- critical mass
- critical moment
- critical success
- critical thinking
- criticise
- criticism
- criticize
- criticizer
- critique
- critter
- croak
- croaker
- croaky
- Croat
- Croatia
- 述怀寄萧翀（明·刘崧）
- 述怀寄衡州令狐相公（唐·李益）
- 述怀寄达邢太仆子愿先生二首（明·王一鸣）
- 述怀寄高邮贾生（明·张元凯）
- 述怀效生肖体（明·卞荣）
- 述怀有作（宋·陈造）
- 述怀柬王季野判官（元末明初·王祎）
- 述怀次柴主簿（宋·林景熙）
- 述怀次郝宰韵（明·殷奎）
- 述怀次金文鼎韵（明·史谨）
- 述怀步舜华韵（当代·熊盛元）
- 述怀用石屋山居韵（明·何南凤）
- 述怀示子侄（清末民国初·陈宝琛）
- 述怀示学者（宋·释清远）
- 述怀示肩吾远模两弟二首（清·曹俊）
- 血色梅花(陈君起烈士传)/雨花忠魂雨花英烈系列纪实文学
- 蓝田的一生
- 移动互联网产品研发/迎接新的时代移动互联网产品研发必备丛书
- 负能量也会让我们变得坚强/心灵成长系列
- 龙抬头猪会飞/励志少年派
- 小狐狸想妈妈(注音版)/中国当代获奖儿童文学作家书系
- 湖南洞绥片赣方言语音调查研究(精)/致远学术文丛
- 满语中的条件句式(语义形态句法语用与类型学多角度研究)(英文版)/外国语言文学研究文库
- 认罪认罚从宽司法改革疑难问题研究
- 王先霈文集(第5卷)(精)/中国语言文学一流学科建设文库
- 改革开放以来生活方式变迁与文化选择研究
- 明清帝后宝玺
- 菜根谭(典藏版)(精)
- 闻一多精选集
- 唱着歌走过黑暗(精)