食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
茄汁鳊鱼的做法步骤
-
1准备好的用料。 -
2鳊鱼处理干净，在鱼背上划上十字花刀。用盐，料酒，生姜片按摩鱼身几分钟，再腌制十五分钟。 -
3腌制好鱼用厨房纸吸干上面的水分，或者沥干。 -
4热锅冷油，中火炸鱼。 -
5一面炸好翻面。 -
6到鱼身表面金黄色捞出摆盘。 -
7换口锅，加点炸鱼的油，炸香葱花，把番茄酱倒进稍微炒几秒钟。 -
8加点水，白糖，盐，醋调成自己接受的汁烧开，熬稠。 -
9直接倒在鱼身上就可以了。
小窍门
炸鱼的时候，开始用小火把鱼先炸定型再翻动，这样炸出来的鱼比较完整。
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 剁椒鱼头
- 京酱肉丝
- 蛋糕卷神器
- 四川人家必备的海椒油（红辣椒油）
- 粤式家乡菜--冬菇苦瓜酿
- 秋葵炒鸡蛋
- 红烧鲫鱼
- 凉拌海蜇丝
- 家常蒸腊鱼
- 白萝卜猪肉馅饼
- 菠菜饼
- 香蕉雕刻
- 油焖大虾
- 家常蒜蓉生菜
- 香蕉炖蛋
- 凉拌鸡丝
- 奶黄包
- 凉拌冰草
- 外婆红烧肉
- 泰汁元宝虾
- 广式腊味煲仔饭
- 炝拌圆白菜
- 蒜蓉开背虾
- 麻酱香拌面
- 都市女性养颜必备——阿胶燕窝羹
- 什么欢什么叫的成语
- 什么欢什么合的成语
- 什么欢什么喜的成语
- 什么欢什么媚的成语
- 什么欢什么宠的成语
- 什么欢什么忠的成语
- 什么欢什么拾的成语
- 什么欢什么散的成语
- 什么欢什么爱的成语
- 什么欢什么笑的成语
- 什么欣什么奔的成语
- 什么欣什么得的成语
- 什么欣什么狂的成语
- 什么欣什么舞的成语
- 什么欣什么荣的成语
- 使北（宋·姜特立）
- 使北（宋·文天祥）
- 使华亭（宋·翁纬）
- 使华（宋·许月卿）
- 使南海道长沙题道林岳麓寺（唐·唐扶）
- 使君以十月上休日燕通判教授县令录参沅陵贵（宋·赵蕃）
- 使君席夜送严河南赴长水（唐·岑参）
- 使君愁（明末清初·高珩）
- 使君有诗复次韵（宋·陈造）
- 使君次韵再赋二首（宋·刘克庄）
- 使君沈虞卿宗丞命赋郡圃罗汉树其树叶如杨梅（宋·林宪）
- 使君见示鹿鸣诗走笔奉和（宋·曹彦约）
- 使君领客访湖庄分简斋茂林当日映群贤之句得（宋·曹彦约）
- 使君馈食戏少蒙教授（宋·陈棣）
- 使君黄秘书上印有期闻严召已得好语赋唐律送（宋·曹彦约）
- 烟花易冷
- 幻想数学大战(11数字与逻辑的秘密)
- 幻想数学大战(14毕达哥拉斯的定理)
- 幻想数学大战(15数学的极限)
- 幻想数学大战(13函数的魔法)
- 微革命(微小的创新颠覆世界)
- 卯个人
- 弃妃不好当(上下)
- 猕猴桃高效栽培
- 纺织新材料及其识别(第2版)/纺织新技术书库
- 北京女孩平面模特成就手册
- 本草纲目中的美容秘方
- 黄帝内经中的美容秘方
- 明代宫廷建筑史/明代宫廷史研究丛书
- 明代宫廷戏剧史/明代宫廷史研究丛书