诗文 | 水蒸蛋(嫩的技巧) |
释义 |
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水蒸蛋(嫩的技巧)的做法步骤
小窍门
炖蛋要点在于,1:鸡蛋打匀;2:不要直接放盐,要先将盐粒融化;3:忌加生水和热水
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
羹类
家常菜
汤羹
早餐
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