食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
萝卜牛腩煲的做法步骤
-
1萝卜切块放置一旁，牛腩切块备用 -
2把切好的牛腩和生姜片放在砂锅里中大火煮1-2小时，期间撇去血沫。直到筷子可以插透牛腩，然后捞出牛腩（砂锅内煮牛腩的汤留着不要倒掉）
-
3捞出煮软的牛腩，锅里放油先炒香料（八角、香叶）再放牛腩炒牛腩至微变色
-
4放生抽、老抽、白砂糖、柱侯酱
-
5将刚才煮牛腩的汤倒入锅内煮沸
-
6再将锅子内煮沸的牛腩及汤水再倒回砂锅内，然后放萝卜块，盖盖子小火炖煮1小时到萝卜软入味，出锅前放入青葱段。
-
7出锅了！可以看见萝卜颜色已经变，就说明入味了，开吃！
小窍门
牛腩不易煮软，所以时间是必须要花费的（没有耐心的朋友也可以用高压锅半小时，不过味道自然比砂锅差很多）先放什么后放什么，是成功的关键！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 蔓越莓贝果
- 卡通饼干
- 适合小宝宝的超简单蓬松无添加小饼——蛋黄小饼
- 素乱炖
- 鲜虾砂锅粥
- 蒜香土司条
- 红肠炒秋葵
- 如此经典美味，你怎能错过——原味桃酥
- 巧克力熔岩蛋糕
- 拉丝白土司
- 火柴饼干
- 芒果拿破仑
- 侏罗纪公园恐龙生日蛋糕
- 培根青椒白菜炒饼
- 苦瓜鸡蛋
- 棉花糖巧克力曲奇
- 老油条拌黄瓜
- 酸辣空心菜梗
- 烤箱版牙签肉
- 蔓越莓果酱千层酥
- 芒果奶油蛋糕
- 芝士焗龙虾
- 芒果莎莎酱烤银鳕鱼
- 孜然酱辣烤鱿鱼
- 『家夏』简单易做 快手中午菜 家常版宫保鸡丁的做法
- 乔什么打什么的成语
- 乔什么改什么的成语
- 乔什么画什么的成语
- 乔太什么什么的成语
- 乔太守乱点鸳鸯谱
- 乔妆什么什么的成语
- 乔妆打扮
- 乔妆改扮
- 乔文什么什么的成语
- 乔文假醋
- 乔木世家
- 乔木什么什么的成语
- 乔松之寿
- 乔松什么什么的成语
- 乔模乔样
- 称称初度（明·杨基）
- 称谓（明末清初·卢若腾）
- 移丹阳郡先游茅山作（宋·范仲淹）
- 移九江（唐·李绅）
- 移五瘟出市心（宋·释印肃）
- 移住中州（明·道敷）
- 移住别友（唐·罗隐）
- 移住西门之溪上（宋·程公许）
- 移住郭婆井官廨二绝句（宋·程公许）
- 移使鄂州次岘阳馆怀旧居（唐·刘长卿）
- 移入南洲新居复成一律（近现代·萧梦霞）
- 移入官舍偶题四韵呈仲咸（宋·王禹称）
- 移入新居喜度壬戌除夕（近现代·黄假我）
- 移兰（元·马臻）
- 移兰（宋·释居简）
- 曾昭耀集(精)/中国社会科学院学者文选
- 秋千架下--一个泰国北部阿卡人村寨的民族志/东南亚民族志丛书
- 中国学校安全立法研究
- 徐世澄集(精)/中国社会科学院学者文选
- 政务信息生态系统理论及其应用研究/云南民族大学学术文库
- 中国共产党私塾政策研究
- 超市革命(超市的崛起与农产品供应链变革)
- 为分税制辩护/厦门大学公共事务学院文库
- 商品房价格(动力机制异常波动及调控)
- 中观心论及其古注思择焰研究(上下)/哲学宗教研究系列/中国社会科学院文库
- 风险审计绩效评价--基于企业内控本质的研究
- 最后的农民(中国农村农民印象)
- 中国乡村地理--南宋皇城根/浙江系列
- 百年国士(风号大树中天立)
- 百年国士(酒旗风暖少年狂)